Odkażanie za pomocą temperatury
Do odkażania podłoża i pomieszczeń w pieczarkarniach wykorzystuje się wysoką temperaturę. Taki sposób działania, w przypadku fermentacji i pasteryzacji powierzchni,

Min. Rolnictwa – wytyczne do zatrudniania cudzoziemców
Ministerstwo Rolnictwa opublikowało przygotowane wspólnie z Głównym Inspektoratem Sanitarnym, wytyczne dla producentów rolnych  zatrudniających

Polskie grzyby podbijają świat
– Grzyby są naszą mocną stroną. Przede wszystkim dzięki dużym i urodzajnym lasom – zajmują one 29 proc. powierzchni Polski. Poza tym mamy prawo, które umożliwia nieograniczone

Poznać bliżej boczniaka
Boczniak jest w Polsce stosunkowo mało popularny. Konsumenci podchodzą do tego grzyba z rezerwą. Czy mógłby Pan przybliżyć boczniaka naszym czytelnikom? Jego właściwości

Firma z Wielkopolski kupi pieczarki
P. H. U. Lidiachamp Daleszynek 22 64-423 Lubosz telefon 502 275 472  

Firma z Częstochowy kupi peiczarki na przemysł
Pieczarka do przemysłu, "sypanka", do 7 cm, klasa B i C. Kontakt: 607 248 848

Warunki przechowywania i transportu partii jednorodnych oraz wrażliwość i produkcja etylenu poszczególnych produktów.
Warzywa PRODUKT TEMPERATURAStopnie Celsjusza WILGOTNOŚĆwzględna powietrza % OKRESPRZECHOWY-WANIA PRODUKCJAETYLENU WRAZLIWOŚĆ NA ETYLEN Bakłażan 8-12 90-95 1-2

Spadek cen pieczarek do przetwórstwa
Od niedawna zakłady przetwórcze obniżyły ceny skupu pieczarek. Na południu kraju niektóre zakłady za pieczarki klasy A płacą 3,20-3,50 zł/kg, czyli o około 0,30 zł/kg mniej. W

Wyższe ceny za pieczarki w przetwórstwie
W Wielkopolsce większe zakłady przetwórcze podniosły ceny skupu pieczarek niższych klas ze względu na wyższe zapotrzebowanie w przetwórstwie na takie właśnie grzyby. Ceny skupu

Zastój w przetwórstwie pieczarek
Zakłady przetwórcze zajmują się obecnie przetwarzaniem sezonowych owoców i warzyw, dlatego rzadko przyjmują do przerobu pieczarki. Ich skup do przetwórstwa ruszy na dobre dopiero

Przemysł obniżył ceny pieczarek
W tym tygodniu niektóre zakłady przetwórcze na Podlasiu obniżyły ceny skupu pieczarek. Cena skupu klasy A zniżkowała z 4,20 do 4,00 zł/kg. Klasa B, która wcześniej kosztowała około

Kurs euro niekorzystny dla pieczarek
W tym tygodniu zakłady przetwórcze w Wielkopolsce obniżyły ceny skupu pieczarek. Za klasę A płacono o 10 groszy mniej niż tydzień temu, czyli 3,60 zł/kg. Spadek cen jest spowodowany

Plusy i minusy polskiego pieczarkarstwa
Na początku lat dziewięćdziesiątych holenderski Instytut Ekonomiki Rolnictwa (LEI-DLO) w Hadze, na zlecenie Banku (Rabobank) z centralą w Eidhoven, przeprowadził analizę