2010 год стал непростым для переработчиков овощей в ЕС

Европейские производители замороженных и консервированных овощей в таких странах, как Польша, Венгрия, Франция, Бельгия, Испания, Италия, Германия и Нидерланды, прогнозируют падение производства своей продукции из-за проблем с заготовкой сырья.

Холодная зима и весна привели к поздней высадке овощей весной, а засуха в первой половине лета стала причиной низкой урожайности. Также значительный урон урожайности был нанесен продолжительными дождями в августе, а из-за резкого похолодания и снегопадов в ноябре значительная часть овощей осталась неубранной в полях.

Особенно сильно пострадали от погодных «сюрпризов» такие культуры как овощной горошек, морковь, стручковая фасоль, шпинат, лук, цветная капуста, брокколи, перец и сладкая кукуруза. По оценкам экспертов, объем переработки этих видов сырья в 2010 г. сократится в Европе на 10-30%.

Источник: www.fruit-inform.com