Беларусь: производство быстрозамороженной плодоовощной продукции в 2011 году

В натуральном выражении в 2011 году возросло производство быстрозамороженной плодоовощной продукции - на 41,4% до 3 тыс. 118 т. Выпуск плодоовощных консервов в 2011 году увеличился на 14,5% до 468,9 млн. условных банок, продуктов из картофеля - на 12,2% до 6 тыс. 392 т.

Запасы пищевых продуктов, включая напитки и табак, на 1 января текущего года составили Br3 трлн. 642,8 млрд., или 89% среднемесячного объема производства. Запасы плодоовощных консервов выросли в 2,1 раза до 75,4 млн. условных банок. На складах имеется 9,4 тыс.т крахмала, что в 7,9 раза больше среднемесячного объема производства. На складах также сосредоточено 157 т быстрозамороженной плодоовощной продукции, что составляет 62,9% к среднемесячному объему производства.