Цены на плодоовощную консервацию в Украине и России вырастут
«Основной причиной ожидающегося роста стоимости плодоовощной консервации станет снижение объемов переработки овощей и фруктов и рост стоимости сырья, зафиксированный летом 2013 г., - говорит Татьяна Гетьман, руководитель проекта "АПК-Информ: овощи и фрукты". - Еще одной причиной возможного роста цен на плодоовощную консервацию может стать рост стоимости стеклянной тары, произошедший в 2013 г. Эти затраты консервные заводы уже сейчас пытаются включить в отпускную цену своей продукции».
Украина является одним из крупнейших поставщиков плодоовощной консервации на российский рынок, экспортируя большой ассортимент продукции. В поставках преобладают консервированные овощи (огурцы, помидоры, зеленый горошек, фасоль, сахарная кукуруза, кабачковая и овощная икра и др.), однако объемы экспорта «сладкой группы», куда входят различные варенья, джемы и т.п., в последние годы также имели позитивную динамику.
Тем не менее, мы ожидаем, что в сезоне-2013/14 Украина снизит экспортные отгрузки плодоовощной консервации на российский рынок, а также в другие страны СНГ.
Спрос на овощные консервы в Санкт-Петербурге выше, чем в Москве
