Минздрав Украины: ранние овощи и фрукты безопасны
"Украинцы, увы, потребляют недостаточно овощей и фруктов круглый год. Особенно зимой и весной. Одной из главных причин этого безусловно является низкая покупательная способность населения. С другой стороны, есть определенные информационные вещи, которые препятствуют увеличению потребления овощей и фруктов", - сказал Швец.
Он отметил, что сегодня система контроля безопасности ранних овощей и фруктов работает и она является надежной, передает УНН.
"И государство гарантирует, что то, что люди покупают в официальной розничной сети, т.е. в магазинах или на организованных рынках - это безопасно, и содержание каких-то вредных элементов находится под контролем и на безопасном уровне, - отметил Швец.
В свою очередь, главный диетолог Минздрава Украины Виктория Беляева сообщила, что СЭС были отобраны 64 пробы ранних овощей закрытого грунта - огурцы, томаты, капуста, укроп, перец - и отправлены на установление остаточного содержания нитратов.
"Превышение предельно допустимого уровня нитратов не обнаружено", - отметила В.Беляева.
Объем производства овощей в России в 2011 году
далее
