Москва: анализ цен на freshmarket.ru (31.01. – 04.02.2011)

В начале минувшей недели на столичном оптовом рынке свежих овощей эксперты сообщили о снижение цен на цитрусовые на фоне изменений в соотношении спроса и предложения. В итоге цены на мандарин из Марокко снизились с 50-55 (1,25-1,37 евро) до 45-51 рубля (1,12-1,27 евро) за кг, на лимон из Турции – с 30-35 (0,75-0,87 евро) до 27-31 (0,67-0,77 евро), на грейпфрут из Турции – с 40-45 (1,00 -1,12 евро) до 35-40 рублей (0,87-1,00 евро) за кг. Однако во второй половине недели цены на лимон вернулись на прежний уровень.

Значительное увеличение объемов поставок белого винограда без косточек производства Аргентины спровоцировало удешевление данной продукции до 110-115 рублей (2,74-2,87 евро) за кг. В то же время белый виноград без косточек из Южной Африки в связи с недостатком предложения вырос в цене со 135-145 (3,37-3,62 евро) до 145-150 рублей (3,62-3,74 евро) за кг.

В анализируемый период цены на томат из Турции выросли с 55-60 (1,37-1,50 евро) до 60-65 рублей (1,50-1,62 евро) за кг, на томат-сливку из Испании, напротив, снизились с 90-95 (2,25-3,37 евро) до 85-90 рублей (2,12-2,25 евро) за кг, на томат на ветке из Израиля – с 80-85 (2,00-2,12 евро) до 75-80 рублей (1,87-2,00 евро) за кг. Основной причиной нестабильности цен на томаты в последнее время являются изменения в соотношении спроса и предложения.

Несмотря на то, что в первой половине минувшей недели польско-российский спор не был еще урегулирован, цены на пекинскую капусту из Польши снизились с 65-70 (1,62-1,75 евро) до 55-60 рублей (1,37-1,50 евро) за кг. Эксперты отмечают, что поставщикам приходилось везти товар через Литву. В конце недели компромиссное решение, наконец, было принято, и цены снизились до 50-55 рублей (1,25-1,37 евро) за кг.

Резкий рост цен был зафиксирован на импортные огурцы ввиду временного сокращения объемов поставок. Напомним, что неделей ранее в данном сегменте наблюдалась тенденция снижения цен. На этот раз цены на длинный огурец из Испании выросли с 70-75 (1,75-1,87 евро) до 80-90 рублей (2,00-2,25 евро) за кг, на средний огурец из Ирана – с 45-50 (1,12-1,25 евро) до 65-70 рублей (1,62-1,75 евро) за кг, на короткий огурец из Турции – с 60-65 (1,50-1,62 евро) до 70-75 рублей (1,75-1,87 евро) за кг. В конце недели цены на огурец производства Ирана поднялась еще до 75-85 рублей (1,87-2,12 евро) за кг. Стоит отметить, что цены на огурец в розницу стартуют со 100 рублей (2,50 евро) за кг.

Основной причиной удорожания в сегменте перца стало сокращение объемов предложения и рост цен у поставщиков. Таким образом, диапазон цен на красный перец из Израиля увеличился с 85-90 (2,12-2,25 евро) до 110-115 рублей (2,74-2,87 евро) за кг, на цветной из Израиля – со 125-135 (3,12-3,37 евро) до 150-155 рублей (3,74-3,87 евро) за кг, на зеленый из Испании – со 120-125 (3,00-3,12 евро) до 125-130 рублей (3,12-3,24 евро) за кг. Однако в связи с поступлением на рынок значительных объемов цветного перца цены на этот продукт в конце недели ощутимо снизились – до 120-125 рублей (3,00-3,12 евро) за кг.

Стоит также сказать о том, что в связи с недостатком предложения баклажана производства Испании уровень цен на него поднялся до 170-180 рублей (4,24-4,50 евро) за кг. Однако в конце недели в связи с поставками новых объемов этого продукта на рынок, цены начали снижаться, достигнув 140-150 рублей (3,49-3,74 евро) за кг. По мнению экспертов, в ближайшие дни данная тенденция сохранится.

Источник: freshmarket.ru (am)