Клубника - предложение растет, а цены?

Испанская маркетинговая кампания по продаже клубники набирает обороты. Может быть, медленно и с задержками из-за запаздывания  урожая (из-за погоды). По оценкам экспертов, к концу 10-й недели этого года было собрано 26,1% клубники, которая выйдет на рынок за всю кампанию (оценки основаны на динамике урожая предыдущих лет). Но дело в том, что предложение клубники в Испании растет, а цены на нее падают, следуя тенденции, которая продолжается с 7-й недели.

Испанские данные показывают, что в конце 10-й недели средняя цена на клубнику I класса была на 5% ниже, чем в неделю, и составляла €2.00/кг. В то же время он все еще был выше, чем в кампаниях 2018/2019 (1,51 евро/кг) и 2019/2020 (1,18 евро/кг).

А как выглядел случай с импортной клубникой на польском оптовом рынке? С начала марта мы отмечаем продолжающуюся тенденцию снижения оптовых цен на свежую клубнику на нашем рынке. Это является результатом увеличения их предложения по мере развертывания кампании в Испании, а также (и важность этого фактора очень высока) ограниченного спроса, который является результатом закрытия сектора общественного питания. С начала этого месяца цены на клубнику в предложениях оптовых импортеров упали примерно на 37 процентов и в настоящее время находятся в основном на уровне 10,00-14,00 злотых/кг, в зависимости от упаковки.

По информации испанских экспертов, цены на испанскую клубнику на оптовом рынке Франции также снижаются. Особенно на 10-й неделе, когда снижения варьировались от 12 до 25% в зависимости от упаковки (например, лоток весом 1 кг стоил 3,80-4,90 евро). Ситуация с испанской клубникой в немецком оптовом секторе была более стабильной. На бирже в Берлине клубника в 500-граммовой упаковке выдержала цену 6,00 евро/кг.