Пекинская капуста по-прежнему дорогая на польском рынке

2021-06-15 10:12

На польском рынке пекинской капусты мы имеем очередной сезон за последние годы, в котором его начало отмечено низким предложением. В сезоне 2021/2022 текущее предложение будет настолько низким, что это приведет к рекордно высоким ценам. Несмотря на это, кажется, что ситуация на рынке пекинской капусты значительно успокоилась по сравнению с первой половиной мая.

Очевидно, это эффект того, что неопределенность того времени исчезла, и участники рынка знают, с чем им придется иметь дело в ближайшие недели. Капуста является дефицитом, поэтому цены относительно высоки, но также очевидно, что предложение постепенно улучшается. Природа в какой-то мере наверстала упущенное из-за задержек, вызванных исторически холодными апрелем и маем.

Как видно из графика, мы имеем ценовые реалии, аналогичные июню 2019 года. В настоящее время отпускные цены на китайскую капусту находятся в диапазоне 2,40-2,80 злотых/кг, что на целых 86 процентов выше по сравнению с прошлым годом, но в июне 2020 года мы имели динамичное увеличение предложения и столь же динамичное снижение цены на эту капусту. В любом случае, как показывает пример упомянутого сезона 2019/2020, для того, чтобы цены на "пекинки" радикально снизились в июне, многого не требуется. Ключевым фактором является погода. Тем не менее, похоже, что в этом году, даже несмотря на значительное снижение цен, китайская капуста останется относительно дорогой, по крайней мере, до тех пор, пока не будут убраны летние сорта.

Добавить комментарий

Опция комментирования доступна только для пользователей с купленной подпиской.