Первая молодая свекла уже появилась на рынке в Польше

2021-04-20 10:31

Первые партии молодой свеклы уже поступили на местные оптовые рынки Польши. Мы пишем "уже", потому что хотя вторая половина апреля - типичный период для начала торговли этими овощами, в этом году у нас были менее чем идеальные погодные условия, и сезон для молодых овощей несколько затянулся.

Молодая свекла, как и в начале, предлагается в пучках. Насколько быстро это изменится, во многом зависит от погоды. В этом году, в отличие от 2020 года, недостатка в осадках не было. Когда становится теплее, растительность быстро ускоряется, а запасы молодой свеклы и калибры ее корнеплодов быстро растут.

И какова ценовая ситуация для молодой свеклы в этом году? Следует помнить, что второй сезон подряд мы имели негативные последствия пандемии коронавируса. В этом году пандемия, а точнее локализация, оказала еще более разрушительное воздействие на овощной рынок и уровень спроса на овощи, чем год назад. Особенно, когда речь идет о секторе общественного питания.

Первые ценовые котировки молодой свеклы на мелкооптовом рынке находятся недалеко от обычного уровня. На бирже в Бронише под Варшавой они в настоящее время предлагаются по цене 2,85-3,50 злотых за штуку. В начале цены достигли 5 злотых за кучу. По сравнению с прошлым годом текущая средняя цена в 3,17 злотых за пучок уже немного ниже прошлогодней цены в 3,50 злотых за кучу, но затем цены также снижались, и уже 21 апреля она составляла 3,13 злотых за кучу.

В любом случае, сезон будет нелегким для свеклы (если только избыток погоды не окажет сильного влияния на падение урожая). Это можно увидеть после сезона этого года. Когда на рынок выходит молодая свекла, а она всегда быстро дешевеет, на рынке все еще достаточно свеклы урожая 2020 г., а цены на нее очень низкие - 0,45-0,65 злотых/кг за вымытую и упакованную в мешки свеклу.

Добавить комментарий

Опция комментирования доступна только для пользователей с купленной подпиской.