Будет ли спрос на молодой картофель в Польше?

2021-05-10 11:02

Сезон 2020/2021 был одним из худших на польском рынке картофеля за последние годы. На графике ниже мы сравниваем его с предыдущими двенадцатью сезонами - только в трех из них цены в начале мая были хуже, чем сейчас. Более того, так было на протяжении почти всего сезона.

Сейчас рынок стоит на пороге нового сезона, и производители раннего картофеля очень надеются, хотя есть и много опасений. Прежде всего, погода задержала начало отечественного сезона раннего картофеля в этом году, что позволило импортерам нового картофеля из Кипра, Греции, Испании и совсем недавно из Румынии получить больше слабины. Импортные цены начинаются от PLN 1,60 за килограмм у крупных оптовиков, но наиболее распространенные сейчас PLN 1,80-2,20 за килограмм, с максимальной ценой PLN 2,30 за килограмм. В мелкооптовой торговле цены достигают 2,80 PLN/кг.

На рынке также появился первый отечественный ранний картофель, выращенный в теплицах. Цены на него находятся на уровне 9,00-10,00 PLN/кг в мелком опте. Это дороже, чем год назад (тогда средняя цена составляла 7,50 PLN/кг). Как уже упоминалось выше, сезон задерживается, и более серьезные объемы отечественного нового картофеля еще не появились. Преимущество этого подхода заключается в том, что, возможно, к этому времени правительство начнет ослаблять ограничения на сектор HoReCa, что вызовет столь необходимый спрос. Именно на это надеются производители. Люди жаждут молодых домашних овощей и хотя бы заменителя нормальной жизни, включая возможность обедать в ресторанах и останавливаться в гостиницах.

Добавить комментарий

Опция комментирования доступна только для пользователей с купленной подпиской.