Холодная погода в Польше поддержала рост цен на капусту

2021-02-10 12:26

Цены на белокочанную капусту на польском оптовом рынке растут с января. Но этот рост был медленным и неохотным. Рост был вызван, прежде всего, синоптическими условиями и в некотором роде реальностью спроса на внутреннем овощном рынке.

Приход морозной и снежной погоды привел к росту цен, усложнив логистику и, таким образом, повлияв на текущие поставки капусты. Спрос на этот овощ в продолжающимся lockdown остается ограниченным. Это стало очевидным, как только зима продлилась некоторое время - произошла немедленная коррекция цен. Однако тенденция вернулась, когда погода снова похолодала. Это можно увидеть на нашей диаграмме ниже.

Как следствие, текущие отпускные цены на белокочанную капусту у крупного оптовика составляют 0,45-0,80 злотых/кг, в зависимости от калибра, качества и упаковки. Кроме того, из-за более сложной логистики наблюдается более значительная географическая дифференциация. Средняя цена уже на 38 процентов выше, чем в середине января этого года. Он также на 26 процентов выше в годовом исчислении. Но на нашем графике мы видим, что средняя кривая не сильно вышла из области, где в предыдущие годы цены на капусту были наиболее частыми. До "выше среднего" сезона, как 2015/2016, не говоря уже о 2018/2019 и 2010/2011, еще далеко.

Добавить комментарий

Опция комментирования доступна только для пользователей с купленной подпиской.