Китайская капуста на польском рынке дороже, чем год назад

2021-08-10 10:28

Довольно экстремальная жара плюс грозы и даже град - такая погода в Польше в июле была явно не на пользу посевам китайской капусты. Правда, можно было наблюдать увеличение предложения этой капусты на свежем рынке, что в третьей декаде прошлого месяца отразилось в тенденции к снижению цен на "пекинку" у крупных оптовиков, но эта тенденция была довольно слабой. Это можно увидеть, например, в сравнении с предыдущим сезоном. Давайте посмотрим на график ниже.

В этом году типичное летнее ценовое дно для китайской капусты у крупного оптовика задержалось и было довольно глубоким. А начало августа принесло разворот ценовой тенденции. Сейчас отпускные цены ("на готовое") обычно находятся в диапазоне 1,80-2,50 злотых/кг у крупного оптовика. Это говорит о том, что у нас есть дефицит на рынке, особенно высококачественных товаров.

И неудивительно. Из-за жаркой погоды и дождей "пекинка" страдала и продолжает страдать - от повреждений, вредителей и грибковых заболеваний. Более того, среднепоздние сорта сейчас подходят к концу, что еще больше сокращает текущее предложение. Отсюда и рост цен, который будет продолжаться до тех пор, пока основной осенний урожай не наберет обороты. Однако уже сейчас можно предположить, что цены на эту капусту в поздней части сезона останутся несколько выше прошлогоднего уровня, поскольку поздние сорта "пекинки" также ощутили на себе негативное влияние неустойчивой погоды.

Добавить комментарий

Опция комментирования доступна только для пользователей с купленной подпиской.