Морковь в Польше - дороже 1,50 злотых в начале весны?

2021-02-15 12:05

Первая суровая зима за несколько лет, которая пришла в Польшу в январе этого года, оказала существенное влияние на ситуацию в польской оптовой торговле свежими овощами. Так же было и с морковью. В результате в первую неделю января оживился застойный с октября морковный рынок.

С тех пор средняя цена продажи вымытой моркови выросла почти на 51 процент, т.е. более чем наполовину, у крупного оптовика. Сейчас она составляет 0,95 злотых/кг, так как отпускные цены на такую морковь колеблются от 0,75 до 1,15 злотых/кг.

Как видно на графике, средняя цена уже достаточно высока для этой фазы сезона, хотя до установления рекордов еще далеко. Если зимняя погода сохранится до конца календарного периода, цены все равно могут вырасти. Пойдут ли они по стопам сезона 2014/2015 и в начале весны окажутся выше потолка в 1,50 злотых/кг?

На данный момент это кажется маловероятным. Если только до конца зимы у нас не было холодной погоды с очень низкими температурами. В противном случае, не будет никакого фактора, поддерживающего такой динамичный рост. Пока это не востребовано. За последний месяц ситуация несколько улучшилась, но без активного кейтеринга в этой области явного улучшения не произойдет, и со временем давление импортной моркови (в основном из Нидерландов) будет возрастать.

Добавить комментарий

Опция комментирования доступна только для пользователей с купленной подпиской.