Очень высокие цены малины на польском рынке

2021-08-11 11:31

В этом году ход сезона торговли десертной малиной в Польше отличается от того, что мы видели в предыдущие годы. По крайней мере, когда речь идет о его второй части. В начале, до конца первой недели июля, мы наблюдали типичное для этой фазы снижение оптовых цен. Рынок в этот период еще не созрел, и существуют проблемы с поиском покупателей при увеличении предложения. Это можно увидеть на графике ниже.

Цены упали в среднем до 10,00 злотых/кг, что является уровнем, с которого началась промышленная закупка малины. Затем на свежем рынке произошел значительный отскок цен, и сейчас цены на малину находятся на рекордно высоком уровне. Это результат очень высокого спроса, особенно со стороны перерабатывающей промышленности, которая забирает много фруктов с рынка.

В частности, погода в этом году вызвала значительные проблемы с качеством этих нежных фруктов, и меньший процент их поступает на свежий рынок. Следовательно, у нас стабильные закупочные цены на переработку, и они крайне недифференцированы. Они составляют от 10,00 до 13,50 PLN/кг. С другой стороны, десертная малина подорожала с 5 июля на целых 160% (год назад за тот же период подорожание составило всего 8%) и сейчас имеет крупнооптовые цены в диапазоне 20,00-32,00 PLN/кг.

Добавить комментарий

Опция комментирования доступна только для пользователей с купленной подпиской.