Повышенный спрос на белокочанную капусту на польском рынке

2021-10-14 09:42

Ситуация на польском оптовом рынке белокочанной капусты до недавнего времени была плохой. Так же плохо, как и год назад. Текущее предложение велико, как и в период сбора урожая, в то время как спрос остается очень ограниченным. Это привело к тому, что цены остались на прошлогоднем низком уровне. У крупных оптовиков она обычно составляла 0,40-0,50 злотых за килограмм. И это несмотря на то, что уже известно, что урожай капусты в этом году будет хуже по сравнению с 2020 годом.

Однако в последнее время спрос на капусту явно улучшился. Оптовые покупатели проявляют больший интерес к свежему рынку, но особенно возрос спрос на капусту для переработки. Возможно, фактор более низкого урожая начал влиять на рынок более явно? В частности, это должно стать очевидным, когда вся капуста будет убрана, а на рынке появятся товары более низкого качества, не пригодные для хранения. Из-за неблагоприятных условий в период вегетации такой капусты очень много.

Укрепление спроса привело к росту цен. На свежем рынке цены в крупном опте в настоящее время составляют 0,50-0,65 злотых/кг, что почти на 29 процентов выше, чем неделю назад. Она также на 35% дороже, чем в то же время в прошлом году. Однако, как видно из нашего графика, даже такое увеличение не изменило принципиально ситуацию по сравнению с предыдущими сезонами. В октябре 2019, 2018 и 2015 годов средняя цена была значительно лучше.

Добавить комментарий

Опция комментирования доступна только для пользователей с купленной подпиской.