Ситуация на польском луковом рынке до сих пор без улудшения

2021-03-04 10:42

В январе и феврале, когда наступила холодная зимняя погода, цены на ряд отечественных овощей выросли в связи с продолжающимся сокращением предложения. Лук отреагировал относительно слабо в то время, но в феврале произошла некоторая корректировка в сторону повышения оптовых отпускных цен. Однако это было несущественно, так как цены выросли в среднем менее чем на 6 процентов.

Это не принесло существенного улучшения польского лукового рынка. Оптовая торговля этим овощем все еще боролась с проблемой слабого спроса. Большую часть вины за это по-прежнему несут закрытые объекты общественного питания, в том числе и закрытые (школы, гостиницы).

Потом стало теплее и давление низкого спроса возросло. Настолько, что цены на лук у крупного оптовика упали менее чем на 17 процентов. Теперь лук, упакованный в 15-килограммовые мешки, калиброванный, в основном продается по 0,60-0,90 злотых за килограмм. Как видно на графике выше, текущий средний уровень цен явно ниже пяти из десяти уровней предыдущих сезонов.

И каковы шансы на улучшение польских цен на лук? Большой рост маловероятен, но розничный спрос, безусловно, возрастет до Пасхи. И его придется покрывать в основном за счет внутренних запасов, потому что в этом году мы не столкнемся с потоком голландского лука. Так что есть шанс для ограниченного повышения цен до Пасхи. Эти шансы, безусловно, возрастут, если подтвердится прогноз возвращения снежной и морозной погоды. Прекращение блокады канала HoReCa, безусловно, стало бы мощным стимулом, но шансов на это до мая-июня мало.

Добавить комментарий

Опция комментирования доступна только для пользователей с купленной подпиской.