Сезон отечественной голубики в Польше подходит к концу

2021-09-28 10:32

В этом году сезон торговли польской высокорослой голубикой на свежем рынке подходит к концу.

Предложение этого фрукта быстро сокращается, и в последнее время цены на него растут довольно динамично. В период с ценового пика в середине третьей декады августа до середины сентября цены на чернику на большом складе выросли на 35 процентов, а с середины этого месяца до настоящего времени - еще на 35 процентов. Кумулятивный рост за весь период составил 83 процента.

В настоящее время цены на последние партии черники в оптовой торговле более крупного масштаба составляют 16,00-26,00 злотых за килограмм. Это, конечно, гораздо выше, чем в пик сезона, но все же меньше, чем в тот же период в пять из семи предыдущих лет, представленных на графике. Это многое говорит о черничном сезоне 2021 года.

Этот сезон с самого начала был отмечен серьезными проблемами, с которыми пришлось столкнуться продюсерам. Погода не способствовала получению фруктов хорошего качества, что отразилось на ценах. Цены, которые с начала сезона находятся под сильным понижательным давлением из-за слабого спроса. Сезон в Южной Европе затянулся, что негативно сказалось на экспортных возможностях Польши.

Цены быстро упали и были одними из самых низких за последние годы. В разгар сезона цены производителей на десертную чернику опустились до уровня закупочных цен на промышленные фрукты (5-6 злотых/кг; в настоящее время закупочные цены на промышленную чернику составляют 8,00-9,00 злотых/кг). Некоторые компании, имеющие доступ к холодильным складам, воспользовались этим и закупили дешевые фрукты, которые они недавно выпустили на рынок с ценами в три-четыре раза выше.

Подводя итог, можно сказать, что это был очень плохой сезон для производителей черники. Он был отмечен большими проблемами с качеством и спросом, а также низкими ценами. Эти цены несколько улучшились в августе, в период плохой погоды, которая негативно повлияла на предложение, но фермеры от этого не выиграли. В конце сезона, когда цены выросли, это также было не совсем в пользу производителей, в основном тех, кто ранее создал запасы хорошей голубики в холодильных камерах. Вопрос в том, как этот неудачный сезон повлияет на урожай голубики и ее производство в ближайшие годы?

Добавить комментарий

Опция комментирования доступна только для пользователей с купленной подпиской.