Freshplaza.com

Фундук, помимо кулинарного применения, играет важную роль в создании любимых ароматов благодаря своему насыщенному ореховому аромату. Знаменитые парфюмерные бренды по всему миру используют этот аромат, причем жареный сорт дает особенно декадентские ноты, напоминающие о сладостях и горячем шоколаде. Выделенные
далее

Импорт польских яблок в настоящее время, похоже, не пользуется большой популярностью. По словам Мохамеда Маравана, владельца польского экспортера яблок Sarafruit, снижение спроса объясняется несколькими причинами: "Если посмотреть на текущий спрос на польские яблоки, то в целом он кажется довольно слабым на данный момент. Прежде всего,
далее

Кампания "Limone dell'Etna IGP" идет медленно и сталкивается с большими трудностями: цены низкие, в том числе из-за того, что продукция поступает из-за границы по ценам, которые не покрывают даже производственных затрат", - сообщает Франческо Леотта, президент деловой сети Этны. "В настоящее время мы имеем дело с
далее

Поскольку посевные площади в этом сезоне сократились почти наполовину, а многие производители предпочли посадить лук, предложение египетского чеснока резко сократилось. Ральф Нахаль из египетской компании Tomna говорит: "Египетский чеснок сейчас очень дорогой. Обычно в это время года цены снижаются, но
далее

Контейнеровозы стоят в очереди у берегов Панамы, погода на северо-западе Южной Америки неустойчива, болезни растений представляют постоянную угрозу для производителей, а глобальная инфляция затрагивает все звенья цепи, вплоть до потребителей. Тем не менее бананы продолжают поступать в Европу, и дела у них идут хорошо
далее

В отрасли авокадо в Перу преобладают плоды среднего и меньшего размера, поскольку продолжающееся явление Эль-Ниньо вызывает жаркую погоду, что приводит к наступлению второго сезона подряд. Фернандо Идальго из компании-производителя и экспортера Cultivemos в Перу говорит, что они сильно пострадали. "Эль-Ниньо
далее

Недавнее вирусное видео вызвало беспокойство, поскольку на нем был показан виноград, пропитанный пестицидами и химикатами, что якобы вызвало у потребителей такие проблемы со здоровьем, как боль в горле, кашель и лихорадка. Однако опытный фермер, выращивающий виноград и изюм, Анант Кабаде пояснил, что видео вводит в заблуждение. Используемые химикаты, направленные на
далее

Аналитики проекта EastFruit отмечают значительное снижение цен на морковь в Украине на этой неделе. На рынке наблюдался приток моркови с местных ферм, что привело к ее избытку, который вызвал снижение потребительского спроса и замедлил продажи в сегменте моркови. В настоящее время местные фермерские хозяйства
далее

Забота обо всей цепочке - от выращивания до сбора и переработки - позволяет гарантировать подлинность и прослеживаемость, которые необходимы для безопасного и здорового питания. Именно такая философия лежит в основе Macara®, бренда Azienda agricola Iacona SS, компании, специализирующейся на производстве сушеных ароматов.
далее

Израильская компания Granot Fresh, занимающаяся выращиванием, упаковкой и экспортом авокадо, с нетерпением ждет, когда ее недавно посаженные в Кении деревья начнут приносить прибыль в течение следующих нескольких лет. Они уверены в том, что производство авокадо в Кении будет развиваться, и намерены расширить свои первоначальные инвестиции, добавив еще больше гектаров.
далее

Экспорт голландских овощей и фруктов в Северную Америку снова начался. По словам Марселя ван дер Плюйма из компании Feeling Fresh, экспорт испанского болгарского перца этой зимой также продолжался успешно. "В октябре на запад Мексики обрушилось несколько ураганов, что привело к большим потерям продукции. Поэтому у нас были хорошие показатели по болгарскому перцу.
далее

Первые огурцы из украинских тепличных комплексов поступают на рынок с конца февраля до середины марта. Цены для потребителей высоки, но для производителей они остаются стабильными, что говорит о многообещающих перспективах на будущее. Первый оборот огурцов будет продолжаться до июня, в зависимости от
далее

На фоне непрекращающихся дождей и повышенной влажности ирландские фермеры, выращивающие картофель, столкнулись с проблемой нехватки основного для Ирландии сорта картофеля Rooster. Фермер из Мит Иван Курран, который обычно собирает 11 000 тонн картофеля в год, рассказал о плачевной ситуации, отметив, что 40 %
далее

"Итальянский белый лук закончился, и те, у кого он еще остался, приберегли его для выполнения контрактов, но на открытом рынке его не найти", - говорит специалист по итальянскому луку Маттео Фредди. Что касается красного, то его осталось совсем немного, и цены на него очень высоки". Желтый
далее

"Солнечная погода ведет к открытым кошелькам. Так всегда говорил мой дедушка". Для Паскино де Вюйста из бельгийской компании Square Melon пасхальные продажи не совсем соответствуют другим годам. "В этом году Пасха наступила слишком рано, но в любом случае огромные скачки остались в прошлом. Если только
далее

Несмотря на проблемы с Красным морем, сезон авокадо в Кении начался отлично, говорит Пол Киало, управляющий директор кенийского экспортера тропических фруктов Konza Tropicals Limited: "Мы отлично начали сезон авокадо 1 марта. В первые две недели
далее

Недавняя кампания по продаже южной черешни завершилась успешно. Успех кампании отражается в высоком спросе и привлекательных рыночных ценах. Китай остается доминирующим рынком, на который приходится более 90 % экспорта черешни из Южного полушария. Этот фрукт символизирует счастье,
далее

В преддверии Пасхи на рынке постепенно появляются классические предвестники весны, выращиваемые в домашних условиях, среди которых лидирует спаржа. Пасхальные продажи традиционно имеют значительный вес в гастрономическом секторе, говорит Маттиас Крингс. Он поставляет товары и консультирует рестораны в
далее

Несмотря на продолжающуюся российскую агрессию и блокаду украинской границы поляками, украинские производители и торговцы яблоками продолжают улучшать свои возможности по экспорту свежих яблок. По данным аналитиков EastFruit, Украина осуществила оптовые поставки свежих яблок в 22 страны по разным
далее

Итальянская компания Assomech разработала для компании L'Ortolano di Sestu (Кальяри, Италия) технологическую линию, которая позволяет перерабатывать сельдерей с меньшим количеством работников, но с более высокой урожайностью. "Сардинская компания связалась с нами через своего директора Сальваторе Пизану, - объясняет Питер Кализеи, представитель Assomech.
далее