Freshplaza.com

Компания Spacegoods, специализирующаяся на производстве функциональных грибов и ноотропов, успешно привлекла посевные инвестиции в размере 2,9 миллиона евро, которые были получены от венчурной компании Five Seasons Ventures, специализирующейся на пищевых технологиях, а также от Redrice Ventures, Slingshot Ventures и
далее

Луковичный лук - вторая по величине овощная культура в мире с ежегодным производством 100 млн тонн. Это также одна из важнейших культур в Великобритании, где в 2022 году будет произведено около 500 тыс. тонн лука стоимостью 160 млн фунтов стерлингов. Однако фузариозная базальная гниль (FBR) представляет значительную угрозу для британского лука.
далее

После более чем 80 лет работы в качестве краеугольного камня местной экономики оптовый рынок Дюссельдорфа скоро скажет "КОНЕЦ ЛИНИИ". С момента своего основания оптовый рынок играет центральную роль в экономической структуре Дюссельдорфа. Он является живым символом идеальной гармонии между
далее

Неожиданно недавно наше внимание привлекло событие на региональном рынке лука в Центральной Азии. Аналитики EastFruit пытались выяснить, почему лук так дешев в Таджикистане, несмотря на то, что в соседнем Узбекистане рынок оживился, а экспортные поставки
далее

В качестве следующего шага в своих усилиях по созданию более устойчивой пищевой цепи компания Nature's Pride поделилась на выставке Fruit Logistica своими новыми амбициями по заботе о людях и природе на период до 2028 года. В числе новых амбиций компании - сохранение биоразнообразия в районах выращивания. На сайте
далее

Международная федерация по стандартам на продукты питания (IFPS) завершила переход на усовершенствованный веб-сайт, включая более функциональную базу данных PLU. далее

В 2024 году экспорт перуанского свежего имбиря по-прежнему не оправдывает ожиданий. За последнюю неделю страна экспортировала 694 тонны имбиря, что на 12 % меньше, чем на предыдущей неделе, и на 50 % меньше, чем на той же неделе в 2023 году, согласно данным Fresh Fruit. На данный момент Перу экспортировала менее
далее

Пока еще рано делать какие-либо прогнозы относительно вишневой кампании 2024 года в Испании, поскольку первый сбор урожая в теплицах обычно начинается не раньше конца марта, а в открытом грунте - не раньше конца апреля. далее

DESPAR Italia продемонстрировала значительный рост числа магазинов в 2023 году далее

Ирландские показатели потребления и розничных продаж остались без изменений. Доступность качественного сырья для фасовки сокращается, что отражается на ценах. Жизнеспособность перезимовавшего урожая находится под вопросом, у некоторых производителей из-за плохой погоды осталось убрать до 50 акров.
далее

Последняя тенденция в социальных сетях Китая - молодые люди соревнуются в поедании клубники без использования зубов, стремясь оставить после себя "клубничный скелет" с одними семенами и белыми прожилками. Возникнув из сообщения на сайте Xiaohongshu пользователя под ником @Aqing, этот вызов подчеркивает
далее

Недавнее исследование Педагогического колледжа Орегонского университета, опубликованное в журнале Appetite, показало, что мальчики в возрасте от 8 до 10 лет воспринимают некоторые продукты питания как гендерно специфические, что влияет на их диетический выбор. Это исследование, финансируемое из федеральных средств, изучало пищевые привычки детей, предоставляя им разнообразные
далее

Предстоящий сезон киви может стать годом активного роста всех видов киви в этом году. Компания Zespri ожидает, что на рынки по всему миру будет отправлено около 193 миллионов лотков с киви. далее

Jarðarberjaland в переводе с исландского означает "Земля клубники" - подходящее название для тепличного предприятия, где Стейнар Йенсен и его жена Холмфридур Гейрсдоттир выращивают клубнику для местного рынка. Расположенная на источнике с водой, близкой к кипящей, энергия и тепло используются естественным образом - но
далее

Индустрия свежих продуктов по всему миру находится на переднем крае ощутимых последствий изменения климата. В таких регионах, как Калифорния, последние погодные условия привели к выпадению не по сезону большого количества осадков, что выходит за рамки обычных сезонных колебаний. "Это проявление
далее

На прошлой неделе на выставке Fruit Logistica компания "It's Fresh" представила технологию модерации этилена 2-го поколения для продления пика спелости и улучшения качества свежих продуктов. Для этой новой технологии был создан новый бренд RYPEN. далее

После года с безумно высокими ценами в этом году погода накладывает свой отпечаток на рынок моркови". Когда начался сезон, мы думали, что он повторит 1976 год, один из самых засушливых за последние десятилетия. Саженцы росли довольно хорошо, но потом летом начались проливные дожди.
далее

Теперь Италия и Испания будут напрямую снабжаться бразильскими лаймами Tahiti от экспортера Don Vicente, после заключения соглашения на выставке в Берлине на прошлой неделе. По словам Веллингтона Карвальо, менеджера по продажам компании-экспортера Don Vicente, "мы начали новое партнерство в Италии и Испании. Эти
далее

В 2022 году продажи органической продукции в ЕС немного снизились, но в 2023 году возросли благодаря восстановлению экономической ситуации. Несмотря на снижение темпов роста, сохраняются хорошие перспективы для экспорта американской органической продукции в ЕС. Такие торговые выставки, как BioFach, крупнейшая в мире выставка органической продукции, являются отличной возможностью для
далее

Южнокорейская судоходная компания HMM осталась прибыльной в 4 квартале 2023 года, несмотря на давление на контейнерные рынки. HMM сообщила о чистой прибыли в размере KRW1,01 трлн за 2023 год, что на 90% меньше, чем KRW10,12 трлн в предыдущем году. Компании удалось остаться прибыльной в 4 квартале 2023 года с чистой прибылью
далее