Freshplaza.com

В недавнем исследовании Phytotherapy Research ученые провели обзор существующей литературы о съедобных грибах, их биоактивных компонентах и их влиянии на гипертонию. Съедобные грибы обогащены питательными биологически активными соединениями, пищевыми волокнами, аминокислотами, стеринами, белками, витаминами и
далее

Падение цен и переизбыток предложения стали темой для обсуждения, но не все так мрачно, говорит Джиллиан Лаинг, генеральный директор Всемирной организации макадамии (WMO). далее

В конце апреля цена на чеснок была стабильной в течение короткого времени, а в начале мая началась новая волна роста. "В первую неделю мая цена на чеснок выросла до более чем ¥8/кг, то есть примерно на 15% в течение одной недели. В мае цены на свежий чеснок стабилизировались, и, по оценкам, производство
далее

В целях продвижения европейских грибов по всей Европе GEPC Promo (Европейская ассоциация производителей грибов) представила новую кампанию, софинансируемую ЕС, под лозунгом: "Европейские грибы, скрытые жемчужины". Это рекламная кампания стоимостью 5 миллионов евро, которая, как ожидается, создаст
далее

После того, как NFU выразил обеспокоенность по поводу влияния законопроекта REUL (Retained EU Law) в его нынешней форме, правительство объявило о своем намерении отменить "положение о закате", согласно которому тысячи нормативных актов ЕС были бы отменены к концу года, если бы они не были специально сохранены или заменены. далее

Уганда занимает второе место в мире по производству и потреблению бананов. К сожалению, этот фрукт способствует образованию большого количества отходов после сбора урожая и переработки, тонны банановых отходов оказываются на свалке. Теперь эти отходы становятся жизненно важной экономической и экологической возможностью в
далее

В начале мая EastFruit сообщил о последствиях поздних апрельских заморозков для украинского плодово-ягодного бизнеса. Как сообщалось, в северных регионах Украины наблюдались кратковременные заморозки с понижением температуры до 5 градусов по Цельсию ниже нуля. далее

Новозеландские производители авокадо пострадали от сильных ветров и холодов, что означает дефицит авокадо на полках супермаркетов. Руководитель отдела продаж авокадо на внутреннем рынке компании Primor Regan Booth, занимающейся продажей и экспортом свежих продуктов: "Как правило, плоды созревают в середине мая, и как только они проходят период зрелости.
далее

Компания TOMRA запустила в Чили TOMRA 5X, очень эффективную машину, оснащенную рентгеновским датчиком, который позволяет обнаружить косточку вишни. Это технологическое достижение, разработанное компанией TOMRA Food, которое решает проблему переработчиков замороженных фруктов. далее

По данным экспертов EastFruit из Узбекистана, первые оптовые партии арбузов нового урожая отправляются на экспорт из южных регионов страны. Это примерно на 10 дней раньше, чем обычно. Отгрузки осуществляются из Сурхандарьинской и Кашкадарьинской областей
далее

Район Нашик, несмотря на неблагоприятные погодные условия в виде несезонных ливней, сумел экспортировать 127 000 тонн винограда в виноградный сезон 2022-23 года - с ноября по апрель. Показатель экспорта незначительно вырос по сравнению с виноградным сезоном 2021-22 гг.
далее

Бельгийский картофель в настоящее время стоит дорого. Это влияет как на свежий, так и на перерабатывающий сектор, включая компанию Waltson Chips, которая специализируется на местных ремесленных чипсах. "Запасы очень ограничены, и в ближайшие месяцы они могут стать еще дороже. Кто знает", - говорит Йоост Дебеукелаер из отдела картофеля.
далее

В окрестностях сицилийской деревни Каникатти виноградные фермы, поставляющие свои плоды торговой компании BioPlus, продолжают развивать важные традиции. Здесь белый, красный и черный виноград, с косточками и без, продается с мая до конца декабря - при условии, что
далее

"Установка солнечных панелей над посевами снижает испарение и ограничивает температуру во время пиков жары. Фотоэлектрические панели могут стать союзником фермеров, ограничивая влияние изменения климата на урожай, повышая привлекательность сельскохозяйственных рабочих мест и обеспечивая дополнительный доход." далее

Двухпартийная группа законодателей во главе с респондентами. Рик Ларсен (D-WA-02) и Дэвид Валадао (R-CA-22), а также сенатор Ангус Кинг (I-ME) призывают Торгового представителя США (USTR) и Министерство сельского хозяйства США (USDA) работать со своими японскими коллегами для обеспечения равных рыночных условий.
далее

Альянс групп производителей объявил о своем выходе из правительственного отраслевого круглого стола, ссылаясь на "разочарование" в связи с решением не разрабатывать стратегию развития садоводства. Альянс производителей фруктов и овощей Великобритании (FVA) вышел из состава правительственного Круглого стола по съедобному садоводству.
далее

Когда вы видите манго Кент в зеленном магазине по цене 50 рандов (2,38 евро) за созревший плод, перед вами единственное манго, собранное в это время года в Южной Африке и произведенное в почти невозможных условиях. далее

Итальянский золотой сорт "Дори" попал в Австралию 3 года назад и находится на стадии становления в Австралии. Производство пока скромное - 150 тонн в этом году и ожидается 300 тонн в следующем сезоне. В ближайшие несколько лет объемы будут расти довольно быстрыми темпами, поскольку посадки уже
далее

Сицилийские производители очень заинтересованы в томатах pizzutello от TSI Italia, особенно потому, что они следуют указаниям своих доверенных торговцев, чтобы решить, на каких сортах сосредоточиться. Поэтому в Скоглитти (Рагуза) был организован еще один день открытых дверей по одному сорту. далее

В условиях, когда вода становится все более дефицитной и ее необходимо беречь, компания Fastnaet разработала систему, которая значительно сокращает расход этого ценного ресурса при очистке оборудования. далее