"Большой дефицит, высокие цены на рынке имбиря"
В настоящее время европейский рынок имбиря характеризуется значительным дефицитом и высокими ценами. Это утверждает Софи Йе из компании KX Food в Бельгии. "Снижение урожайности означает, что импорт из Китая составляет лишь половину от уровня предыдущих лет. Это приводит к высоким ценам; только стоимость импорта [из Китая] составляет около 3 евро за килограмм", - говорит она.
Китайский имбирь.
"Перуанский сезон длится дольше, чем обычно. Стоимость импорта оставалась относительно низкой до начала 2023 года. Но доступность снижается, а проблемы с качеством возрастают, поэтому эти расходы также быстро растут. А вслед за ними и отпускные цены".
Имбирь из Перу.
И последнее, но не менее важное: бразильского имбиря на рынке больше почти нет. "Периодические поступления все еще есть. Мы, например, будем получать по несколько паллет в неделю в течение следующих нескольких недель", - заключает Софи.
FreshPlaza - одна из самых известных на мировой арене глобальных медиа-платформ для индустрии свежих фруктов и овощей, предоставляющих своим читателям последние новости о развитии рынка и трендах. Команда журналистов и редакторов ищет новости со всего мира, и ежедневный бюллетень отправляется с посвященными выпусками для Северной Америки, Латинской Америки, Европы, Азии, Океании и Африки.
FreshPlaza по своей природе является интерактивным концептом, который основан на участии своих читателей, где читатели призываются использовать платформу для публикации бесплатных пресс-релизов (не более 500 слов