Freshpointmagazin.it

Тревога по поводу засухи сейчас является критической проблемой по всей Европе, настолько, что во Франции ограничения на использование воды могут быть введены с марта. В Италии в прошлом году она привела к потере урожая на сумму не менее 6 миллиардов евро, и ситуация в этом году не выглядит
далее

Хорошо в любое время - это именно то утверждение, которое сопровождает бренд, относящееся не только к присутствию фенхеля Paolillo на столе круглый год, но и к заботе, уделяемой каждому этапу производственной цепочки, а также к универсальности этого овоща, богатого питательными свойствами, которые делают его
далее

Natura Nuova расширяет линейку территориальных деликатесов Frullà Classico, бренда, который в течение последних десяти лет идентифицирует продукты из свежих фруктов, яблоком Frullà Classico Ambrosia из Пьемонта. далее

Многие фруктовые и овощные отделы в Великобритании не заполнены продукцией. Во многих английских супермаркетах полки пустуют, то же самое происходит и в Ирландии. Нехватка овощей и фруктов продиктована экстремальными погодными условиями в Испании и Северной Африке,
далее

С Клаудио Далл'Агата, директором Bestack, в нашей новой #freshtalks мы вместе прослеживаем генезис "Фруктовых шоу" и новую программу на 2023 год, в которой примут участие не только компании, занимающиеся производством и маркетингом.
далее

Обеспечение прослеживаемости от семян для повышения стоимости плодоовощной продукции. В Палате депутатов Assosementi представила проект "Дорога к качеству" - коллективный бренд, характеризующий продукцию компаний-членов. "Итальянская плодоовощная промышленность
далее

На выставке Fruit Logistica компания L'Orto di Eleonora представила ряд устойчивых инновационных проектов - от сокращения отходов до надземной части. "В настоящее время самым важным является снижение затрат, без ущерба для качества, а это можно сделать только путем сокращения
далее

Новая планировка и новый акцент на сообщениях для потребителей, чтобы подчеркнуть свежесть представленных продуктов. Компания Conad инициировала проект по обновлению отдела фруктов и овощей, который различные кооперативы моделируют в магазинах своей сети. Цель этого проекта
далее

Котировки на апельсины тарокко остаются стабильными. Доступность артишоков по-прежнему ниже среднего, при этом романеско скоро войдет в полную силу. Доступность также ограничена для кабачков, цены на которые продолжают расти. Началось производство радиккио
далее

Четвертый диапазон вернулся к росту и оставил позади проблемы, возникшие в связи с пандемией. Согласно исследованиям рынка NielsenIQ, сектор завершил 2022 год с общей стоимостью 982 млн евро, +5,1% в стоимости и +5,4% в объеме по сравнению с 2021 годом, превысив показатель 2022 года.
далее

В основе проекта Il Giardino delle Arance ("Сад апельсинов"), запущенного компанией Etnafood, управляющей несколькими ресторанами McDonald's в Восточной Сицилии и Калабрии, и Oranfrizer, компанией группы Unifrutti, поставщиком апельсинов для McCafé по всей Италии, лежит желание продвигать
далее

Четвертый год подряд iLcamone, настоящий, возвращается в эфир с новой социальной кампанией с участием цифрового предпринимателя и автора Сони Перонаси и кулинарных авторитетов Мастерчеффа и Ванниса Биджио. Новая упаковка еще больше выделяет iLCamone на полке
далее

Рост в современной дистрибуции замедляется, но в целом сохраняется: в 2022 году увеличение стоимости составило 5,2% (но это нужно учитывать инфляцию, которая в прошлом году составила около 8% в FMCG), в то время как в специализированных каналах рост составил
далее

На выставке Fruit Logistica мы встретились с компанией Vip, которая представила новую экологичную упаковку: "Она на 100 процентов состоит из бумаги с льняной нитью, - говорит Бенджамин Лаймер, менеджер по продажам Vip. В конце этого месяца мы начинаем производство органической продукции. Мы надеемся, что у нас будет хороший
далее

Закрытие (в 2024 году) копенгагенского ресторана Noma, четыре раза становившегося лучшим рестораном мира по версии The World's 50 Best Restaurants, о котором объявил шеф-повар и совладелец ресторана Рене Редзепи, ни на йоту не изменит тенденции высокой кухни среди молодого поколения.
далее

На выставке Fruit Logistica мы посетили стенд Südtirol, где познакомились с консорциумом Vog. "Мы представляем нашу продукцию, - говорит Ханнес Таубер, менеджер по маркетингу компании Vog, - традиционные, органические и клубные сорта яблок, которые присутствуют на рынке уже несколько лет, такие как Pink Lady, envy,
далее

Несколько лет назад компания Dorilli представила особую технологию упаковки. Новая технологическая линия позволяет операторам работать в удобном сидячем положении и ускоряет процесс упаковки с еще большей степенью точности веса лотка, чем при
далее

По словам Spreafico, Fruit Logistica вновь стала очень важным событием для всей цепочки поставок благодаря возвращению участников и предоставила возможность представить некоторые из основных проектов. "Наша специализация на различных категориях продукции, - говорит управляющий директор, - позволила нам иметь возможность предлагать широкий ассортимент продукции.
далее

Калабрия присутствовала на выставке Fruit logistica с собственным институциональным стендом, который подчеркивал превосходство этой территории в области фруктов и овощей. "Стенд, - говорит Джанлука Галло, советник по сельскому хозяйству региона Калабрия, - в котором много ценных продуктов, PDO и PGI. У нас был
далее

Предвкушение пришло в Сан-Ремо с новыми рекламными роликами. Компания Mutti вышла на итальянский рынок свежих супов, став первопроходцем в новом сегменте: томатные супы, с планом производства 603 тысяч тонн 100% итальянского продукта к 2022 году. Эпохальная инновация для
далее