Африка Страна неизведанных растительных сокровищ #hortfruitvoices
Африка богата фруктами и овощами. Популяризацией занимается Виктуар Гулуби, отмеченный наградами итало-конголезский шеф-повар и первая чернокожая женщина-шеф-повар в нашей стране. После обучения в Африке она приехала в Венето 22 года назад, где стажировалась у таких звездных шеф-поваров высокой кухни, как Клаудио Садлер, Марк Фареллаччи, Фабрицио Феррари и Фабрицио Кадей. Сегодня она
Fresh Point Magazine - это журнал, направленный на профессионалов рынка фруктов и овощей. Он охватывает темы, связанные с течением рынка, от поля до розничной торговли, изучает ожидания рынка и способствует его развитию с медитерранейской точки зрения, но также учитывая рынки и продукты из других стран.
Журнал доступен на двух языках: английском и итальянском. Цифровое издание, Fresh Point Digital Magazine, является инновационной версией печатного журнала, который охватывает темы, такие как инновация, продвижение, логистика и упаковка.