Динамика цен на фрукты и овощи по состоянию на 30 января
Неблагоприятная погода создала некоторый дисбаланс на рынке фруктов и овощей. Цены на цветную капусту стремительно растут, удваиваясь на некоторых рынках в условиях высокого спроса и низкого предложения из-за заморозков; котировки на помидоры также растут. Кампании по продаже артишоков, фенхеля и радиккио по-прежнему остаются неудовлетворительными, а кампания по продаже клементинов близится к завершению.
Fresh Point Magazine - это журнал, направленный на профессионалов рынка фруктов и овощей. Он охватывает темы, связанные с течением рынка, от поля до розничной торговли, изучает ожидания рынка и способствует его развитию с медитерранейской точки зрения, но также учитывая рынки и продукты из других стран.
Журнал доступен на двух языках: английском и итальянском. Цифровое издание, Fresh Point Digital Magazine, является инновационной версией печатного журнала, который охватывает темы, такие как инновация, продвижение, логистика и упаковка.