ATB: Безопасность пищевых продуктов - плазма вместо химикатов
Новый процесс очистки конвейерных лент на пищевом производстве может заменить химические средства дезинфекции, которые обычно использовались до сих пор: Вода, обработанная плазмой, может использоваться без остатка и эффективна против микробного загрязнения при более коротком времени воздействия. Результаты исследования были недавно опубликованы в журнале Innovative Food Science and Emerging Technologies
Компания Fruchthandel - это международное медиа-предприятие с головным офисом в Дюссельдорфе. Она специализируется на свежих фруктах и овощах, охватывая все аспекты отрасли - от производства семян до рынка потребителей.
Компания имеет длинную историю, начиная с 1916 года, а ее главное издание, "Fruchthandel Magazin", является ведущим журналом отрасли на немецком языке, известным своей экспертизой, своевременностью и заинтересованностью в тематике свежих фруктов и овощей.