Является ли артишок овощем?
Что такое артишок?
Артишок, известный под научным названием Cynara cardunculus var. scolymus, на самом деле является незрелым цветком многолетнего растения семейства Астровые (Asteraceae). Артишок родом из Средиземноморья, его веками выращивали ради вкусного съедобного цветка. Съедобная часть артишока
Съедобная часть артишока
.
Журнал "Fruit Today" - это отличный источник информации для отрасли свежих продуктов. Его миссия - соединить производителей фруктов из Южной Европы с европейскими каналами импорта и дистрибуции. Статьи содержат информацию о всем цепочке состояния торговли фруктами и овощами и компаниях, действующих в этой отрасли.
Годовой тираж журнала составляет 5 000 экземпляров, распространяемых в Испании, Германии, Великобритании, Италии, Нидерландах, Франции, Восточной Европе, Чили и Перу. Распространение происходит через прямую подписку и бесплатно на основных европейских выставках.