20 самых богатых белком фруктов и овощей
Одной из самых модных тенденций в пищевой промышленности сегодня, безусловно, являются белковые продукты, которым сегодня посвящены отдельные линии почти во всех категориях продуктов. Можно ли использовать это в интересах овощей и фруктов? Конечно, нелегко найти высокое содержание белка в отделе, где продукты содержат в основном воду и клетчатку.
Italiafruit News - это итальянский информационный сервис, посвященный профессионалам фруктово-овощной отрасли. IFN предоставляет чрезвычайно ценные сведения для всей цепочки создания ценности в фруктово-овощной промышленности, от производства до распространения и технологий, обеспечивая не только актуальные новости, но и эксклюзивные отчеты и аналитику для лучшего понимания отраслевых тенденций и изменений.