Интенсивные подсластители и полиолы: вражеский ярлык для овощей и фруктов
В настоящее время пищевая промышленность все активнее использует альтернативы сахару для снижения калорийности продуктов и расширения аудитории возможных потребителей, в том числе тех, кто все больше ориентируется на образ жизни и предпочитает низкоуглеводную диету.
Прочитав информационные этикетки с указанием пищевой ценности и ингредиентов
Italiafruit News - это итальянский информационный сервис, посвященный профессионалам фруктово-овощной отрасли. IFN предоставляет чрезвычайно ценные сведения для всей цепочки создания ценности в фруктово-овощной промышленности, от производства до распространения и технологий, обеспечивая не только актуальные новости, но и эксклюзивные отчеты и аналитику для лучшего понимания отраслевых тенденций и изменений.