Переменная масса - это якорь в магазине
Сейчас среди инсайдеров устоялось мнение, что свежие продукты играют центральную роль в выборе итальянцами места покупки и, тем более, в выборе магазина. Но, как известно, в секторе freschissimo преобладает метод продаж с переменным весом (исключительно оптом в фруктово-овощном отделе или порционно в момент продажи, как в случае с мясом или холодными закусками), при этом
Italiafruit News - это итальянский информационный сервис, посвященный профессионалам фруктово-овощной отрасли. IFN предоставляет чрезвычайно ценные сведения для всей цепочки создания ценности в фруктово-овощной промышленности, от производства до распространения и технологий, обеспечивая не только актуальные новости, но и эксклюзивные отчеты и аналитику для лучшего понимания отраслевых тенденций и изменений.