Украина может стать мировым лидером по производству картофеля - эксперт

За счет чего покрывать дефицит картофеля и овощей в первой половине года и что делать с их избытком во второй - эту и ряд других тем и проблем, которые волнуют не только производителей, но и потребителей "второго хлеба" и витаминной продукции рассматривают участники Третьей международной конференции-выставки "Картофель и овощи Украины-2011" во Львове.

Как сообщает корреспондент УКРИНФОРМа, местом ее проведения традиционно стал один из самых больших не только в стране, но и в Европе оптовый рынок "Шувар". Именно здесь внедрен ряд инициатив, направленных на снижение цен на самые популярные виды продовольствия: овощи, фрукты, крупы, муку, масло, яйца, мясо, молочные изделия. Теперь рынок выступает промоутером новых технологий в хранении и реализации выращенного урожая, а также объединении усилий картофелеводов во внедрении на отечественных поприщах опыта лучших мировых производителей в данной отрасли. Новой вехой в развитии плодоовощного бизнеса призвана стать Украинская ассоциация картофелеводства, презентация которой состоялась на конференции.

Как отметил руководитель проекта АПК-Информ Андрей Ермак, Украина имеет все шансы стать мировым лидером по производству картофеля. Уже сейчас мы экспортируем ее рекордное количество в Россию и другие страны. Бизнес имеет большие перспективы и планы прибыльности. Ведь себестоимость "второго хлеба" вдвое, а то и втрое меньше от оптовых цен на продукт. Однако производство требует и достаточно больших капиталовложений, поскольку его отдача напрямую зависит от масштабности. На вопрос относительно особенности вхождения в отрасль и достижения результативности дает исчерпывающие ответы львовская встреча, в которой, кроме всех украинских регионов, представлены польские, молдавские, чешские, голландские картофелеводы.

Источник: www.ukrinform.ua