Украина: прогноз цен на овощи и фрукты-2011

В ближайшие несколько месяцев на украинском рынке продовольственных товаров сильных ценовых потрясений не ожидается. Традиционно большая часть плодоовощной продукции подорожает к Новому году, однако уже через неделю цены откатятся назад. Вместе с тем, цены на отдельные продукты будут иметь все основания расти и после праздников.

Фрукты

Существенного повышения цен на импортные фрукты в Украине, за исключением ситуативного предновогоднего сезона, который длится до середины января, ожидать в ближайшие месяцы не стоит, - утверждает А.Ярославский из УАК.

Вместе с тем, некоторые фрукты хоть и понемногу, но прибавляют в цене каждый день. Так, в связи с повышенным потребительским спросом в зимний период, бананы дорожают примерно на 0,3-0,5% в день, сообщил заместитель гендиректора УАК, при этом добавил: "Вероятно, что после окончания рождественских праздников, цена на бананы несколько снизится".

Также продолжат дорожать яблоки. В текущем сезоне (июль-июнь) средняя оптовая цена на них уже выросла на 40-50% по сравнению с 2009 годом, в частности, на импортные - на 70-80%, на украинские – на 35-40%, - сообщил Андрей Ярмак, руководитель проекта "АПК-Информ: овощи и фрукты".

По его словам, импортные яблоки будут прибавлять в цене в среднем 5-10% в месяц. При этом украинские яблоки продолжат дорожать в одном темпе с импортными, так как потребитель их практически не различает. Столь сильное подорожание импортных яблок в текущем году обусловлено неурожаем главного поставщика продукта в Украину – Польши, на которую приходится около 96% от всего объема импорта.

Подскочить в цене могут и мандарины, если на них будет спрос со стороны населения", - допускает аналитик агентства "ААА" Мария Колесник. В ближайшие месяцы также появится более дорогой столовый виноград, а более дешевый – закончится, - добавил А.Ярмак.

Также изменение цены на какие-либо фрукты может произойти вследствие замены поставщиков, считает руководитель проекта "АПК-Информ: овощи и фрукты". Традиционно, цены цитрусовых будут завесить от страны-производителя. Цена, к примеру, на мандарины из Греции, Египта, Испании или Грузии будут отличаться, что связано с разными условиями их поставки и кондициями товара, - добавляет А.Ярославский.

Овощи

На сегодняшний день можно отметить незначительный рост цен на овощи, который обусловлен как традиционным подорожанием перед праздниками, так и сезонным фактором.

В ближайшие 3 месяца овощи могут подорожать на 5-15%, считает эксперт Роман Сластен. Так, сезонный фактор позаботится о, как минимум, 5% подорожании.

Цена на овощи после праздников, говорят эксперты рынков, будет во многом зависеть от погодных условий зимой. Так, недостаток качественных хранилищ для овощей и фруктов в стране привел к значительным потерям продукции в прошлом году после крепких зимних морозов и дал повод производителям сильно повысить цены. "Если зима будет без каких-либо эксцессов, то и цена будет, конечно же выше, чем осенью, но более или менее стабильной", - говорит М.Колесник.


Источник: freshmarket.ru (mc), на основе материалов www.biz.liga.net