Украина произведет более 9 млн тонн овощей в этом году
Это лук, морковь, столовая свекла и, конечно, капуста. По данным министерства страны, в среднем украинцы потребляют в год порядка 7,3-7,4 млн этих овощей.
Для хранения оставшихся и готовых к экспорту 20% власти планируют возвести ряд современных овощехранилищ. Причем на начало текущего года мощность уже построенных предприятий для хранения и переработки овощей составляет около 1,8 млн тонн. В самое ближайшее время минагрополитики обещает увеличить текущий потенциал на 370 тысяч тонн. А в дальнейшем довести его и до желаемого максимума – 2,5 млн тонн.
Аналогична ситуация и со сбором картофеля. Ожидаемый урожай этого года планируется на уровне 23 млн тонн, причем жители страны в среднем потребляют не более четверти этого объема.