Украинские производители фруктов круглогодично обеспечивают страну только яблоками

"Ходить Гарбуз по городу, питається свого роду..." Если бы прошелся сегодня, то не узнал бы. Морковка и свекла ответили бы ему по-турецки, польски или испански - именно оттуда их нынче везут в Украину. Картошка залопотала бы по-венгерски, румынски или чешски... А дыня вообще могла бы эмигрировать в Евросоюз: по словам экспертов, Украина изредка пробует возить туда бахчевые. С каждым годом нам везут все больше заграничных овощей и фруктов.

Как рассказала завотделом внешнего карантина Государственной службы карантина растений Любовь Мельник, ежегодно импортируется около 1 млн. тонн "заморских" фруктов. Вес овощей тоже растет - в зависимости от того, какой выдался отечественный урожай. В частности, на рынках больше всего помидоров - из Турции, Греции, Испании и Италии.

Что именно везут? Среди фруктов в ТОП-5 - цитрусовые, бананы, виноград, киви из Эквадора, Польши, Турции, Египта и т. д. До 2010-го мы ели больше заграничных яблок, чем украинских. Теперь - наоборот. Что касается овощей, то здесь в лидерах "ходят" томаты, огурцы и перец. По данным Украинского клуба аграрного бизнеса, каждый год к нам завозят овощей и фруктов на 700-800 млн. долл.

"Голос Украины" поинтересовался: не вредны ли "вечнозеленые" фрукты, которые вылеживаются на прилавках и дома по несколько недель? И при этом не вянут и не гниют? Игорь Стрелюк, эксперт плодоовощного рынка Украинского клуба аграрного бизнеса, ответил так: - Задача каждого производителя - чтобы плоды долго хранились. Покупатель решает сам, брать ли ему зимой клубнику, которую 30 суток везли, а потом еще месяц продавали в магазине. Такая продукция продается по всему миру. О конкретном вреде для организма говорить нельзя. Вопрос в том, чем все это обрабатывается.

Специалист посоветовал тщательно мыть плоды горячей водой, но не с мылом. Также можно срезать с них шкурку.

Вообще, по словам Стрелюка, отечественные производители фруктов круглогодично обеспечивают нас только яблоками. Остальные плоды - сезонные, их приходится подвозить, чтобы и зимой лакомиться виноградом. Получается, зимой 30% фруктов на прилавках - "свои", 70% - импортные. С овощами лучше: 90% выращивают украинские производители, около 10% привозят. Это объясняется тем, что мы преимущественно потребляем борщовый набор да еще перец, огурцы, томаты. А разные виды зелени и "нетипичные" овощи представлены на рынке скромно.

Заморские овощи и экзотические фрукты тоже болеют. Их вынуждены тщательно проверять. В картофеле бывает рак, в апельсинах и мандаринах гнездятся средиземноморские плодовые мухи. А еще всяческая моль, тля... Впрочем, такие случаи - редки. По словам Любови Мельник, каждую партию товаров проверяет Государственная фитосанитарная служба. Инспекторы отбирают образцы и ждут заключения лабораторий. Лаборатории есть в каждой области и некоторых городах - эксперт убеждает, что их в Украине хватает. Дескать, паразиты не вредят организму человека. Но пораженные продукты опасны для хозяйств: если завезти вредителя и он расплодится, может погибнуть 70-90% урожая. "Больные" партии - тысячи тонн овощей и фруктов - обеззараживают, перерабатывают или возвращают в страны-поставщики. Иногда Украина временно запрещает импорт. Например, сейчас отказали Сирии во ввозе пасленовых овощей.

Специалисты подытожили: крупные сети украинских супермаркетов уже привыкли к нашим производителям и работают с ними охотнее. Но заморские плоды лучше
по виду - помытые, отсортированные, блестящие... По словам Игоря Стрелюка, украинцы "уже научились выращивать, но еще не умеют продавать". Похоже, рынок и массовое сознание готовят к приходу известного отечественного богатея, который собирается растить на Буковине перец и помидоры и показать всем, как сегодня надо "родичів гарбузових" продавать.