В ЕС продолжает расти потребление органических овощей и фруктов
По информации источника, качество продукции и ее польза для здоровья являются приоритетными факторами, которыми руководствуются потребители в Германии и Нидерландах. Правда, для голландских приверженцев органических овощей и фруктов главными их особенностями являются вкусовые качества и простота в приготовлении, в то время как в Нидерландах люди отдают предпочтение органическим продуктам питания именно из-за пользы для здоровья.
Эксперты же говорят, что такому развитию рынка органической продукции способствовали ряд скандалов в пищевой промышленности, в следствии которых у населения появился страх пищевых отравлений некачественной пищей.
Главными каналами сбыта органических овощей и фруктов как в Германии, так и в Нидерландах являются супермаркеты: на их долю приходится 35% и 45% продаж соответственно. Специализированные магазины занимают только второе место в структуре продаж органических овощей и фруктов. В Германии на их долю приходится 25% продаж, в Нидерландах - более 35%.
В России растет активность торговли яблоками
