В России картофель неудержимо растет в цене

Картофель неудержимо растет в цене. Только за январь цены на "второй хлеб" выросли на 15%. Эксперты считают, что популярный корнеплод подорожает до 100 рублей за 1 кг.

Проблемы с картофелем на российских прилавках начались еще осенью прошлого года. Уже тогда многие потребители заметили, что отечественных клубней на прилавках все меньше, а то и вовсе нет. Ценники при этом плавно ползли вверх. Как видно на ценовом графике, опубликованном на специализированном портале Potatos.ru, в начале 2010 года в среднем по России картофель стоил чуть больше 16 рублей за 1 кг. В засушливом июле, когда у производителей появилась тревога за будущий урожай, цены подскочили до 22 рублей. Затем ценники ненадолго стабилизировались на уровне 21-22 рубля. С октября снова начался рост цен, и к концу года за 1 кг картошки в среднем просили уже почти 27 рублей (в отдельных регионах до 30 рублей). Таким образом, за прошлый год цены на картофель выросли почти на 60%. Но это, как выясняется, были еще цветочки.

По данным Росстата, с 1 по 24 января общая инфляция в России составила 1,8%, а наш любимый картофель "отличился", прибавив в цене целых 15%. Почему так происходит? Виновна ли в этом только пресловутая засуха? Что будет с ценами дальше?

Факторы подорожания

Первыми, кого начали винить в ценовом картофельном безумии, стали, как это часто бывает, посредники и продавцы.

Оптовые базы, посредники и розничные магазины за последние 5 месяцев "накрутили" наценку на картофель более чем в два раза. Такие данные привел на днях Центральный союз потребительских обществ РФ (Центросоюз РФ) – организация, объединяющая региональные потребсоюзы в 76 регионах РФ, более 3 тыс. потребительских обществ, около 5 млн пайщиков.

Как сообщила 3 февраля пресс-служба Центросоюза, с начала сентября 2010 года до конца января этого года посредники подняли надбавку в среднем с 6 до 17 рублей за 1 кг картофеля. "Это прослеживается на отдельных звеньях цепочки движения товара от производителя к покупателю", - заметили в Центросоюзе.

Так, в начале сентября прошлого года картофель производители продавали в среднем по цене 15,3 рубля за килограмм. На формирование такой цены уже сказывались опасения, связанные с неурожаем, отмечают в организации. На оптовых базах в регионах в то же время картофель продавали в среднем по 16,6 рубля за килограмм. В магазинах розничной торговли картошка стоила около 21 рубля (с учетом 25%-ной торговой надбавки).

Что же изменилось за 5 месяцев? По данным на 27 января, закупочная цена картофеля в личных подсобных хозяйствах достигла 22,3 рубля за 1 кг. В то же время на региональных оптовых базах она выросла в среднем уже до 28 рублей. В розничной торговле стоимость картофеля сейчас зачастую превышает 40 рублей за килограмм, а в некоторых случаях достигает 47-50 рублей, подчеркивают в Центросоюзе.

Таким образом, если в сентябре надбавка оптовых баз к первоначальной закупочной цене на картофель составляла 8%, то сейчас она достигает 25%. Соответственно в розничной торговле надбавка относительно закупочных цен за тот же период, согласно средним расчетам, подскочила с 37% до 79%, делают неутешительный вывод в организации. "Вопрос о том, какая доля в этом повышении надбавки обоснована реальным ростом издержек, а какая приходится на увеличение маржи – на совести продавцов", - считают в Центросоюзе.

Возникает вопрос – почему производители картошки и ритейлеры прибегают к услугам посредников? Об этом в интервью "Российской газете" на днях рассказал председатель Крестьянского союза Московской области Николай Соин.

"Мы не можем сами выйти на ритейлеров", - сказал он. По словам Соина, торговые сети требуют постоянных и бесперебойных поставок, чего многочисленные фермеры обеспечить не могут. Специфика производства картофеля в России такова, что 84-86% его урожая, по данным Минсельхоза, выдают на гора мелкие хозяйства. Понятно, что продавцы не имеют возможности работать с целой армией таких хозяйств, им куда проще работать с посредниками, скупающими корнеплоды у "частников". Кстати, замечают специалисты, одной из причин нехватки отечественной картошки на прилавках стало то, что частные хозяйства в 2010 году значительную часть урожая не стали продавать, а оставили у себя.

Впрочем, оно и понятно – последний урожай был, мягко говоря, не ахти: валовой сбор картофеля в прошлом году сократился на 32,1%, то есть почти на треть. Так что искусственно созданного дефицита картофеля в России точно нет, делает вывод Николай Соин. И большинство экспертов с ним соглашается, приводя и другие вполне объективные факторы ценового роста, например, отсутствие в стране качественных картофелехранилищ.

"Ключевыми факторами (нынешнего роста цен – ИФ) являются: дефицит картофеля на внутреннем рынке и невозможность сохранить картофель на длительный срок в связи с отсутствием качественных картофелехранилищ с контролем микроклимата и требуемых условий хранения. Это приводит к тому, что картофелеводы или перекупщики не могут сохранить картофель более одного-двух месяцев и искусственно завышают цены, чтобы заработать большую маржу на ажиотажном спросе", - объяснил Interfax-Russia.ru генеральный директор отраслевой консалтинговой компании Potatos.ru Александр Билый.

По словам эксперта, с наступлением зимы спрос на картофель не снижается, "а предложение внутри страны резко падает из-за отсутствия качественных хранилищ, что и становится дополнительной причиной роста цен".

Специалист также отмечает, что сами фермеры вносят в стоимость картофеля свои далеко не 5 копеек, что объясняется не желанием наживы на дефицитном продукте, а желанием обеспечить достойный урожай в текущем году. "Рост цен на картофель не только вина посредников, которые за счет ажиотажа поднимают их на 30-40%, - говорит Билый. – Проблема роста цен на картофель еще и в том, что фермеры сами продают картофель значительно дороже, чем обычно".

Эксперт объяснил это тем, что дефицит данного продукта в стране в этом году составляет более 40-50% от обычного уровня. "Таким образом, чтобы обеспечить к концу 2011 года нормальный объем производства картофеля, фермерам потребуется большее денег на закупку семян, оборудования, удобрений и т.д.", - поясняет Билый, добавляя, что фермеры "стараются обеспечить нормальную выручку при низких объемах продаж за счет высокой цены сбыта".

По мнению других экспертов, еще одним немаловажным фактором роста цен на картофель является параллельное серьезное подорожание топлива наряду с общим инфляционным ростом, характерным для начала любого года.

Желания и возможности власти

В то же время некоторые специалисты не исключают, что правительство России попытается не допустить резкого подорожания картофеля.

В частности, о такой возможности 24 января в интервью "Интерфаксу" упомянул замглавы Минэкономразвития Андрей Клепач. Он сказал, что в 2011 году могут быть использованы "инструменты по установлению предельных цен на некоторые виды продовольственных товаров", в частности, на картофель.

"Это инструмент, которым можно пользоваться, и я не исключаю, что подобного рода ограничениями придется воспользоваться в этом году – по картофелю, по плодоовощной группе", - сказал Клепач. В то же время замминистра отметил, что пока такие предложения не готовятся.

Напомним, что согласно закону о торговле, правительство может устанавливать предельные цены на ряд социально значимых товаров на срок не более 90 дней в том случае, если в течение 30 дней подряд на территории отдельного субъекта или субъектов РФ розничные цены на данные продукты вырастут на 30% и более. Очевидно, что в случае с картофелем пока не все так плохо, а значит у правительства нет формального повода вмешиваться в ситуацию.

В другом правительственном ведомстве, связанном с регулированием цен, – Федеральной антимонопольной службе (ФАС) – тоже обратили внимание на "картофельное ралли" последних недель. Региональные управления службы, как и организации Центросоюза, видят главную причину повышения цен в посредниках, которые скупают у фермеров картофель и поставляют его в торговые сети. Однако, как считает, к примеру, Николай Соин, факт сговора на картофельном рынке, где есть тысячи мелких игроков, антимонопольщики при всем желании доказать не смогут.

"Единственным действенным инструментом, сдерживающим цену, может быть ограничение максимальной цены, - считает Александр Билый из Potatos.ru. - Однако тогда придется выделять значительные субсидии на поддержку сельхозпроизводителей". "Какими-то более действенными методами, например, постройкой крупных современных картофелехранилищ, в короткие сроки проблема роста цен решена быть не может", - признает эксперт Interfax-Russia.ru.

Разгон до 100 рублей

Прогнозы специалистов на 2011 год сходятся в одном – по крайней мере, до мая "второй хлеб" будет планомерно дорожать, ведь отечественный картофель уже на исходе. Страна до нового урожая будет жить на завозном товаре. Поэтому цены обязательно будут расти. Вопрос, как сильно?

По оценкам специалистов, пик роста цен, скорее всего, придется на конец февраля или март. Экономист Эдуард Морозов предположил в разговоре с "Коммерсантом", что в этот период цена картошки может подняться до 70 рублей за 1 кг.

Вместе с тем, по словам Александра Билого, в некоторых регионах России потребительские цены на картофель "уже доходят до 70-80 рублей за 1 кг, поэтому вполне ожидаемо, что цены к середине весны могут вырасти и до 100 рублей".

Проблема еще в том, объясняют специалисты, что у традиционных импортеров картофеля тоже нелегкая ситуация. К примеру, в Египте, ранние сорта картофеля которого в прошлые годы поставляли в Россию зимой, бушуют массовые беспорядки, а соседи по СНГ и европейские страны сами близки к дефицитной ситуации. "Похожая (на российскую – ИФ) ситуация складывается и в некоторых других странах, в частности, в Украине, Белоруссии и Казахстане, где из-за повышенного спроса со стороны России цены на картофель растут. В европейских странах, например, в Германии, также отмечаются схожие тенденции", - говорит Александр Билый.

Ближе к лету на наших прилавках ожидается ранний урожай из Азербайджана и Таджикистана. Вероятно, только тогда цены на картофель перестанут, наконец, расти, а, возможно, даже немного снизятся.


Источник: www.interfax-russia.ru