В России меняется структура производства овощных культур

Валовой сбор овощных культур в России нестабилен. Он находится в прямо пропорциональной зависимости к показателю урожайности в соответствующий год. Постепенно претерпевает изменения и его структура по видам овощных культур. Вот почему, например, с далекого1990 года существенно уменьшилась доля зернобобовых культур и стала больше доля овощей открытого грунта.

По урожайности овощей открытого и закрытого грунта в нашей стране уверенно держит первое место Северо-Западный федеральный округ. На втором месте – Уральский ФО. Третье место – у Сибирского федерального округа. Если исследовать регионы, то самая высокая урожайность овощей наблюдается в Тюменской, Астраханской и Ленинградской областях.

Так, в 2009 году львиная доля валового сбора овощей в России приходилась на картофель. Она составляла свыше 65 процентов. За картофелем следуют овощи открытого грунта. А в самой структуре валового сбора овощей с открытого грунта по видам в лидеры выбились капуста, помидоры и лук. В 2009 году, который пока анализировали эксперты, наблюдался рост урожайности у всех видов овощных культур за исключением зернобобовых культур. Больше всего поднялась урожайность бахчевых культур – на 12 процентов. Рост урожайности картофеля составил 4 процента, а у овощей открытого грунта – 2 процента.

Источник: www.potrebiteli.ru