В России возрос спрос на овощные консервы

А в ближайшие несколько лет, в связи с ростом численности населении крупных российских городов, эта категория будет только увеличиваться.

В настоящее время среднедушевое потребление консервов из овощей в нашей стране превышает 8 килограммов продукции. Ранее, в 2012 году, этот показатель снижался в связи с перераспределением продуктовых категорий внутри группы продукции.

Эксперты компании Intesco Research Group также полагают, что, в связи с бурным развитием в нашей стране сегмента HoReCa, российский рынок консервации обладает довольно большим потенциалом. Высок спрос на овощные конфитюры, заправки, а также на овощные ассорти. По итогам прошедшего года объем производства последних вырос на 18,6%, по сравнению с 2011-ым.

ПОХОЖИЕ

Спрос на овощные консервы в Санкт-Петербурге выше, чем в Москве

2013-08-22 00:00

По информации исследования «Анализ спроса на рынке натуральных и маринованных овощных консервов (кроме консервов для детского питания): 2012 и 2011, Россия и регионы», проведенного специалистами компании «Экспресс-Обзор», спрос на овощную консервацию в северной столице в 1,5 раза превышает тот же показатель в Москве. далее

Россия: производство овощных консервов сократилось

2013-04-29 00:00

По итогам января-марта 2013 года промышленное производство овощей и грибов составило 9 811 тонн, что на 5% ниже аналогичного прошлогоднего показателя. Сократился и показатель производства овощей и грибов сушеных - на 41% до 32 тонны за 3 месяца текущего года. далее