Исследование раскрывает секрет окраски клубники

Команда исследователей из Университета Кордовы в Испании совершила значительный прорыв в понимании того, что придает клубнике ее характерный красный цвет при созревании.

Это открытие может принести пользу селекционерам и производителям в Испании - крупнейшем производителе клубники в Европе - и других странах.

Исследовательская группа по биотехнологии и фармакогнозии овощей, возглавляемая

Более. Перейти к статье

Fruitnet.com

Eurofruit – ведущий журнал для покупателей и поставщиков свежих продуктов в Европе и на Ближнем Востоке. Его глобальная сеть редакторов, журналистов и корреспондентов, издающих десять выпусков в год и ежедневные онлайн-новости, обеспечивает международный торговле фруктами и овощами последней информацией и анализом, охватывающим все области промышленности."