Нидерланды: Albert Heijn сокращает количество пищевых отходов в клубнике
Благодаря использованию искусственного интеллекта и точной информации о сроках годности продуктов голландская сеть супермаркетов Albert Heijn хочет добиться значительно меньшего количества пищевых отходов. По данным компании, будет выброшено на 70 000 кг меньше клубники, что является важным шагом на пути к снижению количества выбрасываемых продуктов примерно на 50% к 2030 году
.
Компания Fruchthandel - это международное медиа-предприятие с головным офисом в Дюссельдорфе. Она специализируется на свежих фруктах и овощах, охватывая все аспекты отрасли - от производства семян до рынка потребителей.
Компания имеет длинную историю, начиная с 1916 года, а ее главное издание, "Fruchthandel Magazin", является ведущим журналом отрасли на немецком языке, известным своей экспертизой, своевременностью и заинтересованностью в тематике свежих фруктов и овощей.