Немецкие овощи и фрукты: рокет - от сорняка до деликатеса
Весной на кухни вернулась выращенная в местных условиях руккола - и останется до октября. И, таким образом, даже дольше, чем клубника, сезон которой длится до сентября. В начале 1980-х годов этот вкусный листовой овощ все еще считался в нашей стране скорее сорняком, чем деликатесом. Затем итальянская кухня с пиццей и пастой взяла верх
Компания Fruchthandel - это международное медиа-предприятие с головным офисом в Дюссельдорфе. Она специализируется на свежих фруктах и овощах, охватывая все аспекты отрасли - от производства семян до рынка потребителей.
Компания имеет длинную историю, начиная с 1916 года, а ее главное издание, "Fruchthandel Magazin", является ведущим журналом отрасли на немецком языке, известным своей экспертизой, своевременностью и заинтересованностью в тематике свежих фруктов и овощей.