Fresh Direct создает инновационное решение проблемы отходов арбузной кожуры
Компания Fresh Direct предложила инновационное решение проблемы пищевых отходов, разработав новый соус Watermelon Rind Chutney.
Используя излишки арбузной кожуры, которые в противном случае были бы выброшены на свалку, поставщик продуктов питания утверждает, что его разработка позволит сэкономить 10 тонн отходов в год.
Запуск последовал за выпуском маринованного арбуза, который получил награду Great Taste Award.
На основе
Eurofruit – ведущий журнал для покупателей и поставщиков свежих продуктов в Европе и на Ближнем Востоке. Его глобальная сеть редакторов, журналистов и корреспондентов, издающих десять выпусков в год и ежедневные онлайн-новости, обеспечивает международный торговле фруктами и овощами последней информацией и анализом, охватывающим все области промышленности."