Яблочные и грушевые отходы становятся натуральным подсластителем
В числе компаний, которые верят в циркулярную экономику и стремятся вдохнуть новую жизнь в пищевые отходы, - голландская компания Fooditive из Роттердама, которая использует принцип циркулярности для производства натурального подсластителя из яблок, груш и других фруктов и овощей. Ее сила заключается в рецептуре подсластителя, который изготавливается из отходов и фруктов, не являющихся продуктами питания.
Italiafruit News - это итальянский информационный сервис, посвященный профессионалам фруктово-овощной отрасли. IFN предоставляет чрезвычайно ценные сведения для всей цепочки создания ценности в фруктово-овощной промышленности, от производства до распространения и технологий, обеспечивая не только актуальные новости, но и эксклюзивные отчеты и аналитику для лучшего понимания отраслевых тенденций и изменений.