Август - ключевой месяц для развития и улучшения цвета плодов манго
Каротиноиды известны своими антиоксидантными свойствами, восстанавливая повреждения в организме, вызванные свободными радикалами, которые могут способствовать возникновению различных проблем со здоровьем, включая рак, диабет или сердечно-сосудистые заболевания. Именно они придают мякоти манго желтовато-оранжевый цвет.
С другой стороны, цвет кожицы, с цветами
мякоти
можно увидеть в кожуре
манго.
Журнал "Fruit Today" - это отличный источник информации для отрасли свежих продуктов. Его миссия - соединить производителей фруктов из Южной Европы с европейскими каналами импорта и дистрибуции. Статьи содержат информацию о всем цепочке состояния торговли фруктами и овощами и компаниях, действующих в этой отрасли.
Годовой тираж журнала составляет 5 000 экземпляров, распространяемых в Испании, Германии, Великобритании, Италии, Нидерландах, Франции, Восточной Европе, Чили и Перу. Распространение происходит через прямую подписку и бесплатно на основных европейских выставках.