Стандарты качества авокадо
Хорошее качество (класс І)
Плоды овальные или удлиненные грушевидной формы, свежие, мякоть однородной окраски: белая, кремово-белая, желтовато-белая или зеленовато-белая, целые, зрелые, здоровые, чистые, без механических повреждений, допускается отсутствие плодоножки, но при этом она не должна быть вырванной (при наличии плодоножки, длина ее не должна превышать 1 см). Цвет кожуры зеленого цвета различных оттенков, за исключением сорта Hass, у которого при созревании кожура изменяет цвет с зеленого на черный. Кожура плотная, кожистая гладкая или шероховатая.
Недопустимые дефекты
Загнив, с большими темными пятнами, перезревшее, размягченное, с серовато-коричневыми пятнами на поверхности и со значительными дефектами окраски мякоти (серовато-коричневого тона в окраске с заметными проводящими сосудами), с существенными механическими повреждениями, с большими сухими рубцами на кожице, площадью более 6 кв.см., недозрелое, с выраженным пятном желтого или коричневого цвета в результате солнечного ожога площадью более 6 кв.см, поврежденное сельхозвредителями.
Серьезные дефекты
Поверхностные дефекты кожицы, не проникающие вглубь мякоти, площадью не более 6 кв.см., желтоватыми пятнами, контрастирующими с общей окраской плодов до ¼ поверхности – Допускается в сумме по присутствию всех перечисленных дефектов не более 1 шт. на 1-2 упаковки (в зависимости от калибровки/количества плодов в упаковке) или 10% по счету от партии.
Незначительные дефекты
Незначительные дефекты формы, разные сорта в одной партии (но не в одной коробке), незначительные дефекты окраски (легкие не сильно контрастирующие салатовые пятна).
Стандарты качества апельсинов
