В Украине и России переработчики яблок не могут обеспечить себя сырьем

Так, по мнению экспертов, эта проблема существует многие годы и самостоятельно предприятия пока решить ее не в состоянии, поскольку создание собственной сырьевой базы – это очень сложный проект, для реализации которого требуется большие финансовые и временные ресурсы. Поэтому на сегодняшний день в Украине и России практически нет предприятий, которые бы полностью обеспечивали себя сырьем: абсолютное большинство заводов находятся в полной зависимости от цен на промышленное яблоко, которое вынуждены закупать со стороны. Основная сложность здесь состоит в том, что рассчитывать на регулярные поставки сырья переработчики могут только если их закупочные цены обеспечивают целесообразность уборки некондиционного яблока в коммерческих хозяйствах. В хозяйствах населения яблоко можно купить на 25-30% дешевле, но с учетом больших затрат на услуги посредников и логистику такой способ закупок не всего экономически себя оправдывает.

ПОХОЖИЕ

Цены на польское яблоко в России остаются стабильными

2013-05-20 00:00

В России с начала мая цены на яблоко производства Польши сохраняются на стабильном уровне. далее

Экспорт яблок из Китая в Россию в марте

2013-05-16 00:00

По данным Росстата, в марте текущего года Китай экспортировал в Россию менее 11 тыс. тонн яблок, что на 10% меньше, чем в марте прошлого года и является минимальным показателем для этого месяца за последние пять сезонов. далее

Стандарты качества яблок

2013-05-15 00:00

Определение качества фруктов и овощей – партия товара однородна, одного бренда, одного ботанического (помологического или ампелографического) сорта, класса или товарного сорта, упакованная в тару одного вида и типоразмера, оформленная одним документом установленной формы, удостоверяющим её качество. далее