Тюрингия: 2 500 тонн съедобных грибов было произведено в 2023 году
В результате многократного использования этих территорий в 2023 году на общей площади 142 000 квадратных метров было выращено около 2 500 тонн съедобных грибов. Помимо шампиньонов, выращивались также шиитаке и вешенки. Все фермы выращивали грибы исключительно традиционными методами.
При размере упаковки в 250 г это означает, что каждый тюрингский гриб
.Eurofruit – ведущий журнал для покупателей и поставщиков свежих продуктов в Европе и на Ближнем Востоке. Его глобальная сеть редакторов, журналистов и корреспондентов, издающих десять выпусков в год и ежедневные онлайн-новости, обеспечивает международный торговле фруктами и овощами последней информацией и анализом, охватывающим все области промышленности."