Берлинцы успешно выращивают овощи на крыше дома
Многие берлинцы, не безразличные к экологии родного города, занялись фермерским хозяйством прямо над улицами. Все больше и больше крыш домов превращаются в некое подобие тепличных комплексов.
К примеру, здание культурного центра Malzfabrik недавно также стало частью нового движения. Владельцы центра планируют предоставить всем, кто обеспокоен состоянием окружающей среды, участки для посадок на своей крыше.
Как объяснил заместитель директора центра Николас Лешке: «В городе огромное количество поверхностей крыш, которое можно использовать для фермерских нужд. Тогда покупатель будет видеть, как и где выращиваются продукты, которые он приобретает. Он сможет пощупать, понюхать всё, что производится в этих теплицах.
Транспортные расходы практически равны нулю. И нет причин применять неоднозначные технологии выращивания растений. Вся продукция будет натуральная».
При планировке таких теплиц учитывается тот факт, что придется существенно экономить на поливе растений. Для этого применяется технология под названием Aquaponic. В этой системе взаимодействуют различные резервуары, где разводят рыбу, и лотки, в которых выращиваются овощи.
По сути, это замкнутая система циркуляции воды. Как говорит Н. Лешке, “Смысл в том, что продукты жизнедеятельности рыбы при помощи специальных бактерий перерабатываются в нитраты. А эти соединения очень важны для роста растений. При поливе посадок такой водой, корни впитывают нитраты, очищая воду. Очищенная вода поступает обратно в резервуар с рыбой».
