Брокколи

Общий тренд положителен, с адекватным предложением товаров, поддерживающим активный рынок и удовлетворительный спрос. В настоящее время наш ассортимент практически полностью заполнен, хотя у некоторых товаров, таких как цветная капуста, брокколи и фенхель, имеется меньшее количество, чем есть запросов. далее

Примерно в это время в прошлом году английские фермеры столкнулись с последствиями шторма Киран, сильные дожди вызвали серьезные наводнения, а сильные ветры прекратили сбор урожая. В этом году ситуация совершенно другая, благодаря мягким температурам урожайность значительно выросла, но есть тень... далее

Ассоциация +Брокколи, лидер в продвижении потребления брокколи, начала XX национальную кампанию по продвижению брокколи с традиционным обрезанием первого брокколи сезона, отмечая официальное начало кампании в Испании. далее

Бафраское плато в Турции известно своим сельскохозяйственным производством, в этом сезоне было выращено цветная капуста и брокколи на площади 6 880 гектаров и 2 428 гектаров соответственно. Однако регион столкнулся с снижением урожайности из-за избыточных осадков, приводящих к затоплению зимних посевов. далее

В Бенгалии на зимнем овощном рынке представлено множество продуктов, включая морковь, фасоль, цветную капусту и брокколи, каждый из которых вносит важные питательные вещества в местную диету. Однако было замечено заметное изменение, поскольку бенгальские фермеры все чаще предпочитают брокколи цветной капусте. далее

Брокколи в Германии известен уже несколько столетий. Вероятно, семья Медичи привезла "капустные побеги" - так переводится итальянское название "broccoli" - во Францию и Германию в 16 веке. С 18 века брокколи стал популярным в Германии. далее

Начался сезон брокколи, и компания eTop Melon из Панталлы (Перуджа) реализует комплексную работу по продвижению этого сегмента, начиная с поля и заканчивая складом. Они занимаются производством брокколи, белого, фиолетового и оранжевого цветной капусты, а также капусты савойской. далее

Поставки брокколи сейчас ограничены, что приводит к укреплению рынка. Калифорнийский город Салинас заканчивает поставки, а поставки из Санта-Марии также меньше обычного из-за проблем с качеством, вызванными жаркой погодой и дождями. Около месяца назад жаркая волна негативно повлияла на растения и качество урожая. далее

На выставке Global Produce & Floral Show в Атланте компания Sakata Seed America представила новый продукт: брокколи Purple Magic. "Это первый в мире брокколи с фиолетовыми стеблями и головками", - говорит Мэтт Линдер, старший менеджер по развитию продукции брокколи и цветной капусты в компании. далее

В регионе Мурсия ураганы оказали гораздо меньшее воздействие, чем в Валенсии. На высоких районах, прилегающих к Альбасете, выпала достаточно много дождя, есть отчеты о затопленных фермах и ущербе от града, но в целом значительных разрушений не сообщалось. Следует отметить незначительный далее

Помимо Оснабрюкского университета, в этом проекте также участвует Немецкий институт по пищевой технологии, который начался в августе этого года и будет продолжаться до марта 2027 года. Проект финансируется Федеральным управлением по сельскому хозяйству и питанию (BLE). далее

Осенне-зимний сезон для брокколи и салата начался в испанском регионе Мурсия во второй неделе октября. Начало сезона до сих пор отмечено чистым переходом между производством в Центральной и Северной Европе и испанским, без наложения и очень плавным. далее

Этим летом засуха привела к повышению цен на овощи в Болгарии, особенно на перцы, розовые помидоры и брокколи. Несмотря на увеличение стоимости, многие болгары по-прежнему готовят традиционные зимние блюда, такие как маринованные огурцы и квашеная капуста. Однако спрос на зимние далее

Сезон брокколи и цветной капусты начался примерно две недели назад в Мурсии благодаря мурсийской компании Campo de Lorca, более известной под своим брендом Cricket; специалист по производству и маркетингу этих продуктов круглый год. Компания принимает сезон с оптимизмом. далее

Благодаря работе Ассоциации, этот важный продукт уже присутствует в 6 из 10 домов в Испании. Существует значительная концентрация производства в регионе Мурсия, который представляет 50% от общего объема брокколи. далее

В Великобритании идет совместная инициатива под названием SusProt, направленная на преобразование неиспользуемого брокколи в устойчивый растительный белок с целью снижения углеродного следа и вреда для окружающей среды, связанного с производством белка для человеческого потребления. В этот проект вовлечены далее

На выставке Dutch Field Days в 2024 году компания Sakata представила 14 новых сортов и более 100 сортов, адаптированных к условиям Северной Европы. Помимо демонстрационного поля, была проведена демонстрация гидропоники и выставка лука. Особо стоит отметить ввод в использование пурпурного брокколи и а далее

Coop Alleanza 3.0 запускает подкаст в шести эпизодах под названием "Как приготовить брокколи", разработанный и произведенный агентством Show Reel Agency. Подкаст призван обучить потребителей вопросам безопасности питания, исследуя такие темы, как трассировка, логистика, хранение и контроль. Ведущий Франческо Мильяччо. далее

Члены Proexport составляют основную часть испанского производства салатов, листовых овощей, брокколи, цветной капусты, сельдерея, артишоков и дынь, а также значительные объемы томатов, перца, арбузов, винограда и лимонов. Таким образом, производство с 8 по 10. далее

Ежедневное потребление четырех порций крестоцветных овощей в течение двух недель привело к снижению артериального давления у средне-возрастных и пожилых людей с легко повышенным давлением по сравнению с овощами корнями и кабачками. В недавнем исследовании, опубликованном в BMC Medicine, исследователи провели... далее