Брокколи

Ласковая брокколи в этом месяце получила пиар-акцию благодаря своему появлению в новом коктейле. далее

Мы наблюдаем холодные утра, когда зимние овощи начинают демонстрировать положительную динамику. Вчера мы отправились в болонский агропродовольственный центр (Caab), чтобы проверить тенденции на эти продукты, и можем засвидетельствовать, что спрос на них растет. Для брокколи и цветной капусты мы видим
далее

Нулевой НДС на мясо и овощи на Кипре далее

Сезон брокколи и цветной капусты в Мурсии был отложен из-за жары и града в некоторых районах выращивания. Сейчас объемы вернулись к норме, но спрос в Европе резко возрос, и трудно найти какие-либо поставки вне уже созданных программ. далее

Компания Ortofrutta Bernardi, занимающая более 40 гектаров земли под выращивание луковичных, поставляет белокочанную капусту, савойскую капусту, брокколи, кольраби и римскую брокколи Романеско. "Мы производим практически всю продукцию, и погода не создала особых проблем", - сообщает Кристофер Бернарди. далее

Согласно новому исследованию, проведенному под руководством доктора Константиноса Цилидиса из Школы общественного здравоохранения при Имперском колледже Лондона. Увеличение количества фолатов в нашем рационе или прием добавок может помочь снизить риск развития рака кишечника. Исследование предполагает, что увеличение потребления фолатов - которые могут
далее

Автоматизация как решение для снижения затрат и повышения эффективности процесса нарезки брокколи, известного как шелушение. Этот передовой опыт стал результатом сотрудничества между испанской компанией Ait, специализирующейся на производстве оборудования для пищевой промышленности, и Eaton,
далее

В открытом грунте заморозки нанесли ущерб O+G, затронув не только выращиваемые в настоящее время зимние овощи, такие как шпинат, свекла, капуста и брокколи, но и созревшие цитрусовые, которые находятся в середине сбора урожая, а также пчел, которые смогли продержаться долгое время благодаря предыдущим теплым дням.
далее

Еще несколько недель назад апулийские производители жаловались на то, что затянувшаяся жара ставит крест на таких сезонных продуктах, как брокколи, артишоки и цитрусовые. Даже до конца октября почти летняя температура способствовала росту спроса на типичные продукты
далее

Анализ содержания питательных веществ в брокколи далее

Компания Oxin Growers из Нидерландов совместно с производителями брокколи недавно подвела итоги прошедшего сезона и заглянула в будущий год. "Мы пришли к выводу, что в целом он очень сложный. Сельхозпроизводители столкнулись со значительным ростом затрат, погода существенно влияет на производство, а доступность ограничена.
далее

Харрисон Маллинз, трехлетний ребенок из Россендейла (Ланкашир), - заядлый любитель брокколи, но не для еды, а в качестве компаньона. Каждую ночь он спит с настоящей брокколи, заменив ею обычного плюшевого мишку, и отказывается ее есть, считая ее своим "лучшим другом". Его навязчивая идея включает в себя брокколи
далее

По оценкам специалистов, в этом сезоне регион Мурсия произведет 195 тыс. т брокколи, что сделает его крупнейшим производителем этого овоща в Испании. В прошлом году экспорт брокколи увеличился на 4,7%, и прогнозы на этот год, по словам министра водных ресурсов и сельского хозяйства, положительные,
далее

Во вторник, 21 ноября, началась 18-я кампания по маркировке продукции, проводимая компанией +Брокколи, с символической церемонии разрезания брокколи, которая уже стала традиционной для начала этой специальной ежегодной кампании. Региональный министр водных ресурсов, сельского хозяйства, животноводства и рыболовства,
далее

Предложение брокколи и цветной капусты на европейских рынках остается низким из-за внезапного окончания сезона в центральных и северных европейских странах, а также задержки с уборкой урожая в Испании, являющейся основным поставщиком капусты в осенне-зимний период. далее

На самом деле замороженная брокколи сохраняет большинство своих питательных свойств и может быть не менее полезным вариантом, чем свежая. Это происходит благодаря процессу глубокой заморозки, который сохраняет качество брокколи, а в некоторых случаях даже улучшает его
далее

В прошлом сезоне высказывались предположения о возможности значительного падения производства цветной капусты, и хотя официальные данные, конечно, свидетельствуют о снижении на 12,4% по сравнению с предыдущим годом, это снижение не столь значительно, как в случае с другими культурами открытого грунта, например, брокколи,
далее

Индивидуальные различия: ключевой фактор далее

Однако при употреблении сырой брокколи следует помнить о некоторых важных моментах:Гигиена и мытье: Как и любой другой сырой овощ, брокколи необходимо тщательно мыть перед употреблением. Это поможет удалить грязь, остатки или загрязнения, которые могут присутствовать в брокколи.
далее

Брокколи - основное направление деятельности компании Natura Ortaggi, расположенной в Базиликате (юг Италии) и занимающейся производством, упаковкой, реализацией и поставкой овощей в Италию и Европу. далее