Sakata представляет брокколи Purple Magic
Компания Sakata выпустила новый сорт брокколи с фиолетовыми стеблями, стремясь сделать этот овощ еще более полезным и визуально привлекательным для потребителей.
Сорт, названный Purple Magic, по виду и вкусу напоминает обычную брокколи, но имеет фиолетовые шарики и ярко-фиолетовый стебель - в отличие от большинства сортов с фиолетовыми ростками.
Исследования показывают, что антоцианы, которые придают
фиолетовый цвет
Eurofruit – ведущий журнал для покупателей и поставщиков свежих продуктов в Европе и на Ближнем Востоке. Его глобальная сеть редакторов, журналистов и корреспондентов, издающих десять выпусков в год и ежедневные онлайн-новости, обеспечивает международный торговле фруктами и овощами последней информацией и анализом, охватывающим все области промышленности."